TPAR 1de1
Páginas: 390 (97286 palabras)
Publicado: 19 de enero de 2016
Universidad de las Islas Baleares
Palma de Mallorca, España
Paul A. Rivera Alicea
TESIS DOCTORAL
Nuevas rutas y movilidad posfordista en el espacio turístico
caribeño. Estudios de caso: ciudades patrimonios de la
humanidad con sistemas de murallas y fortificaciones
españolas de los siglos XVI al XIX:
San Juan de Puerto Rico, Santo Domingo,
Cartagena de Indias y La Habana.
2012
1 Universidad de las Islas Baleares
Palma de Mallorca, España
Paul A. Rivera Alicea
TESIS DOCTORAL
Nuevas rutas y movilidad posfordista en el espacio turístico
caribeño. Estudios de caso: ciudades patrimonios de la
humanidad con sistemas de murallas y fortificaciones
españolas de los siglos XVI al XIX:
San Juan de Puerto Rico, Santo Domingo,
Cartagena de Indias y La Habana.
2012
Tesis Doctoral,dirigida por el Dr. Miguel Seguí Llinás
Profesor Titular Escuela Universitaria de Turismo
Universidad de las Islas Baleares
Palma de Mallorca, España
2
AGRADECIMIENTOS Y DEDICATORIA
Durante este proceso doctoral, y en mi vida profesional en general,
son muchas las instituciones y personas a las que debo agradecer
por haberme estrechado su mano de colaboración y apoyo; muy
especialmente a laUniversidad de Puerto Rico, sin ellos este
trabajo de investigación no se hubiese convertido en una futura
herramienta de enseñanza turística, en beneficio de quienes serán
los futuros líderes de la industria de la hospitalidad y el turismo de
Puerto Rico y Latinoamérica.
Dedico esta tesis a quienes fueron, desde mis primeros años de formación, los que me llenaron de confianza y motivación paraalcanzar el más alto nivel posible de estudios en la disciplina del turismo.
A quienes fueron mi norte para lograr las metas profesionales que
me propuse, y que jamás pensé alcanzar dentro del mundo académico del turismo en nuestro continente americano:
Mi familia, sin ustedes no lo hubiese realizado...
3
TESIS DOCTORAL
Nuevas rutas y movilidad posfordista en el espacio turístico
caribeño.Estudios de caso: ciudades patrimonios de la
humanidad con sistemas de murallas y fortificaciones
españolas de los siglos XVI al XIX:
San Juan de Puerto Rico, Santo Domingo,
Cartagena de Indias y La Habana.
4
1.6
Los componentes del turismo. El sistema territorial turístico.................. 42
1.7
La dimensión territorial de la recreaciónturística........................................ 44
1.8
La investigación en la geografía del turismo, recreación y el ocio........ 46
Capítulo 2
La geografía histórica, cultural y patrimonial del turismo;
la valorización y revalorización de los lugares....................................... 50
2.1
El destino turístico y la utilidad del concepto del lugar............................. 50
2.2
La especialidad de loslugares: Antecedentes en el abordaje................. 52
de la geografía.
2.3
La actualización del concepto del lugar. . ...................................................... 55
2.4
El turismo y la valorización de los lugares. .................................................... 59
2.5
Las nuevas formas de pensar el lugar para estudiar
destinosturísticos.................................................................................................... 62
2.6
La valorización turística de los lugares y el proceso de
construcción de atractividad turística............................................................. 64
2.6.1
Las miradas tradicionales en el estudio de los
atractivosturístico................................................................................................... 65
2.6.2
Las miradas turísticas de Urry.............................................................................. 67
2.6.3
La autenticidad turística........................................................................................ 70
2.6.4
La dimensión simbólica en la construcción de la
atractividad turística de un...
Palma de Mallorca, España
Paul A. Rivera Alicea
TESIS DOCTORAL
Nuevas rutas y movilidad posfordista en el espacio turístico
caribeño. Estudios de caso: ciudades patrimonios de la
humanidad con sistemas de murallas y fortificaciones
españolas de los siglos XVI al XIX:
San Juan de Puerto Rico, Santo Domingo,
Cartagena de Indias y La Habana.
2012
1 Universidad de las Islas Baleares
Palma de Mallorca, España
Paul A. Rivera Alicea
TESIS DOCTORAL
Nuevas rutas y movilidad posfordista en el espacio turístico
caribeño. Estudios de caso: ciudades patrimonios de la
humanidad con sistemas de murallas y fortificaciones
españolas de los siglos XVI al XIX:
San Juan de Puerto Rico, Santo Domingo,
Cartagena de Indias y La Habana.
2012
Tesis Doctoral,dirigida por el Dr. Miguel Seguí Llinás
Profesor Titular Escuela Universitaria de Turismo
Universidad de las Islas Baleares
Palma de Mallorca, España
2
AGRADECIMIENTOS Y DEDICATORIA
Durante este proceso doctoral, y en mi vida profesional en general,
son muchas las instituciones y personas a las que debo agradecer
por haberme estrechado su mano de colaboración y apoyo; muy
especialmente a laUniversidad de Puerto Rico, sin ellos este
trabajo de investigación no se hubiese convertido en una futura
herramienta de enseñanza turística, en beneficio de quienes serán
los futuros líderes de la industria de la hospitalidad y el turismo de
Puerto Rico y Latinoamérica.
Dedico esta tesis a quienes fueron, desde mis primeros años de formación, los que me llenaron de confianza y motivación paraalcanzar el más alto nivel posible de estudios en la disciplina del turismo.
A quienes fueron mi norte para lograr las metas profesionales que
me propuse, y que jamás pensé alcanzar dentro del mundo académico del turismo en nuestro continente americano:
Mi familia, sin ustedes no lo hubiese realizado...
3
TESIS DOCTORAL
Nuevas rutas y movilidad posfordista en el espacio turístico
caribeño.Estudios de caso: ciudades patrimonios de la
humanidad con sistemas de murallas y fortificaciones
españolas de los siglos XVI al XIX:
San Juan de Puerto Rico, Santo Domingo,
Cartagena de Indias y La Habana.
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1.6
Los componentes del turismo. El sistema territorial turístico.................. 42
1.7
La dimensión territorial de la recreaciónturística........................................ 44
1.8
La investigación en la geografía del turismo, recreación y el ocio........ 46
Capítulo 2
La geografía histórica, cultural y patrimonial del turismo;
la valorización y revalorización de los lugares....................................... 50
2.1
El destino turístico y la utilidad del concepto del lugar............................. 50
2.2
La especialidad de loslugares: Antecedentes en el abordaje................. 52
de la geografía.
2.3
La actualización del concepto del lugar. . ...................................................... 55
2.4
El turismo y la valorización de los lugares. .................................................... 59
2.5
Las nuevas formas de pensar el lugar para estudiar
destinosturísticos.................................................................................................... 62
2.6
La valorización turística de los lugares y el proceso de
construcción de atractividad turística............................................................. 64
2.6.1
Las miradas tradicionales en el estudio de los
atractivosturístico................................................................................................... 65
2.6.2
Las miradas turísticas de Urry.............................................................................. 67
2.6.3
La autenticidad turística........................................................................................ 70
2.6.4
La dimensión simbólica en la construcción de la
atractividad turística de un...
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