Tpl Vegetales 2015

Objetivos
Realizar los diferentes ensayos de acuerdo al material vegetal que trajo cada integrante del grupo
Determinar flavonoides de una flor
Parte Experimental

Material vegetal a investigar: NUEZ MOSCADA
Alumno: Dante Mamani

A) Obtención del extracto acuoso:
Se peso 3g de la nuez moscada previamente rallada y se coloco en un vaso de precipitado, se le agrego 50mL de agua destilada y secalentó a ebullición durante aproximadamente 5 minutos . Se procedió a filtrar y enfriar el extracto acuoso. Luego se procedió a utilizar para las siguientes pruebas.
A1) Ensayo de Acidez:
Se tomo un poco del extracto en una varilla de vidrio y se mojo un papel de pH y como resultado obtuvimos que el pH de la solución es 5.
A2) Ensayo con acetato de plomo y subacetato de plomo:
a) Se coloco en untubo de ensayo 1 mL del extracto y se le agrego 2 gotas de solución de acetato de plomo. El ensayo dio precipitado, lo que indicaría la presencia de sustancias proteicas, taninos y / o glucósidos.
b) Se filtro el precipitado anterior y al filtrado se agrego gotas de subacetato de plomo formando otro precipitado de color blanco que indico la presencia de ácidos orgánicos y sustancias tanicas.
A3)Ensayo con Cloruro Ferrico:
Se coloco en un tubo de ensayo 1 mL del extracto y se agrego 3 gotas de solución de cloruro ferrico. El ensayo no produjo la coloración verde o azul característica de la presencia de sustancias tanicas. El ensayo es negativo.
A4) Ensayo con gelatina:
Se coloco en un tubo 1 mL del extracto y se añadió 3 gotas de una solución de gelatina. Se formo un precipitado,señal positiva que indica presencia de taninos.
A5) Ensayo con el reactivo de Fehling:
En un tubo de ensayo se coloco 2mL del extracto y se le agrego gotas de acetato de plomo, como se produjo un precipitado, se procedió a filtrar. Al filtrado se le agregaron gotas de solución de Na2CO3 hasta reacción alcalina. Se filtro nuevamente y al filtrado se le hizo la siguiente prueba:
5.1 Al filtrado seagrego 1mL de Fehling A y 1mL de Fehling B, se calentó a baño María durante 20 minutos y se formo un precipitado color naranja/rojo de Cu2O que nos indica la presencia de azucares reductores.
5.2 Se tomo una porción del filtrado y se agrego gotas de HCl © hasta que la reacción se torno acida. Calentamos a baño María durante 3 minutos y neutralizamos con gotas de KOH 40%. Añadí 1,5mL de Fehling A y1,5mL de Fehling B y calentamos. También se evidencio la presencia de un precipitado color naranja/rojizo, señal positiva de la presencia de oligosacáridos no reductores.
A6) Ensayo de Espuma:
En un tubo se coloco 2mL del extracto y se agito durante 4 minutos

B) Ensayo para determinar la presencia de Antraquinonas:
Se coloco en un tubo de ensayo 0,1g de nuez moscada rallada y se le agrego 5mLde KOH 0,5N y 1mL de H2O2 al 6%. Se calentó a ebullición durante 3 minutos y se dejo enfriar. Luego se agrego 2 gotas de acido acético y se verifico que la solución sea acida. Trasvasamos a un tubo de ensayo y agregamos 2mL de benceno y observamos como se formaron 2 fases. Fuimos a la campana y agregamos 1mL de hidróxido de amonio. No se formo el anillo, dando el ensayo negativo.
C) Ensayo paradeterminar la presencia de Esteroides:
En una placa de toque se coloco 0,5mL de anhídrido acético y 2 gotas de acido sulfúrico concentrado por encima de esta solución se coloco una pequeña porción de nuez moscada rallada. No se observo la coloración característica.










Parte Experimental

Material vegetal a investigar: TOMILLO
Alumno: Gonzalo Cruz

D) Obtención del extracto acuoso:
Se peso 3gdel material vegetal pulverizado y se coloco en un vaso de precipitado, se agrego 50mL de agua destilada y se calentó a ebullición durante 4 minutos. Se filtro y el extracto acuoso frío se procedió a utilizar para las siguientes pruebas.
A1) Ensayo de Acidez:
Se coloco un poco del extracto acuoso en un papel indicador de pH. Verificando este que el extracto es acido debido a presencia de...