TRAB FINAL SEMINARIO ALEX

PLAN DE OPERCIONES Y DESARROLLO
ANALISIS FODA
Fortalezas
Producto innovador adaptado a las nuevas tendencias del mercado.
Precio competitivo en su canal de ventas.
Oportunidades
El ritmo del vida yobligaciones del consumidor lo llevan a consumidor productos de esta línea.
El consumidor actual busca productos de este tipo de fácil y rápida preparación.
No hay muchas opciones o productossimilares en el mercado.
Debilidades
El consumidor costarricense no tiene la costumbre de consumir café instantáneo.
Para dar a conocer el producto se requiere de inversión en publicidad considerable.Amenazas
Muchas marcas de café compiten por cuota de mercado, aun no siendo de la categoría de café instantáneo.
Se requiere de una inversión inicial significativa para entrar en el proyecto.CAPACITACION
La capacitación del personal de la compañía va a girar en dos ramas. Una en la cual se desarrolle el trabajo en equipo y el alcance de metas grupales como objetivo principal, y otra en donde seinstruya al personal al manejo adecuado de los recursos de la empresa para obtener la maximización de los mismos.
Para esto se crearan programas de capacitación adaptados a las diferentes áreas, teniendoen cuenta las necesidades de las mismas y de los individuos de la organización en forma individual.
La capacitación se brindara de tal forma en donde los objetivos de la empresa y del producto como talsea el eje principal. Los colaboradores deben de asimilar que el producto que se produce y vende es innovador, por lo cual la creatividad e iniciativa de cada uno de ellos es importante para alcanzarlas metas a corto, mediano y largo plazo que la compañía tiene.
MAQUINARIA Y PRODUCCION
La maquinaria con que se contara es de la Marca Bunn o Matic, empresa líder en el mercado en esta rama. Elproceso que se utilizara será por es preciso obtener un extracto por liofilización, la cual consiste en congelar el extracto mediante bajas presiones, para obtener después el producto soluble por...