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Casi un tercio del producto interno bruto (PIB) agrícola de Kenya corresponde al sector lechero del país. Único en África, el sector consta de unos 600 000 pequeños productores; produce alrededor del60 por ciento de la leche que se comercializa en el país, y las mujeres participan directamente en la ordeña, la elaboración doméstica y la comercialización del producto. Cerca del 80 por ciento deesta leche se vende cruda en el mercado no estructurado, y higiene e inocuidad del producto son motivo de preocupación pública. Antes de la liberalización de 1993, la organización kenyana decooperativas lecheras (Kenya Cooperative Creameries, KCC) --que era el comprador de último recurso de toda la leche producida-- tuvo grandes problemas económicos y finalmente se desintegró. Se organizó de nuevocon el nombre KCC 2000, pero el gobierno decidió en julio de 2003 comprarla para entregar su gestión a los productores. La KCC ahora comercializa menos de 20 millones de litros de leche al año, encomparación con más de 250 millones de litros que comercializaba en el decenio de 1980.
En 1992, se liberalizó la elaboración y venta de leche y ahora existen 40 pequeñas y medianas empresas ycooperativas que elaboran unos 150 millones de litros de leche al año. Los proveedores de esta nueva industria son muy numerosos pequeños productores de leche. Entre una serie de medidas orientadas a laexpansión de la industria lechera en reacción a estos acontecimientos, y al incremento de la demandad de leche y lácteos, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ha tratado de reformar la JuntaLechera. El propósito del proyecto es preparar e iniciar la ejecución de un programa de reestructuración de la Junta Lechera y de comercialización, a fin de convertirla en un organismo moderno, eficientey autosuficiente, cuya actividad promueva la industria lechera, a la cual rinda cuentas.
Los principales resultados obtenidos son: reorganización y reestructuración del personal para reflejar el...