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Cómo crecen las bananas

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El banano comienza su vida en el punto del crecimiento pequeño (parecido al ojo de una patata) en un rizoma, la parte de almacenamiento de agua de una planta. Los bananos pueden plantarse en cualquier época del año en zonas templadas (zonas de robustez USDA de 8 a 11) mientras haya suficiente agua y el peligro de la helada haya pasado.En las zonas tropicales, el momento normal de la plantación es a comienzos de la temporada de lluvias. La planta de bananas crece mejor en tierras fértiles con buen drenaje, preferiblemente marga. Requiere mucho sol y una calidez constate por al menos 12 horas por día. La mayoría de las variedades crecen a 67 a 80 grados. La prima hoja aparecerá de 4 a 10 días después del plantado.
Producción dehojas

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Los bananos crecen vigorosamente en climas cálidos y húmedos. En las áreas muy cálidas pueden incrementar su altura hasta 2 pies (60,96 cm) en una semana. Responden bien ante la fertilización regular y deben protegerse del viento. Bajo condiciones óptimas, la planta produce una nueva hoja cada 6 a 8 días. Las nuevas hojas emergen desde el centro delpunto de crecimiento, justo sobre la tierra. Están unidas de forma ajustada entre sí, formando el "tronco" del árbol (los bananos no tienen partes de madera). Según el Bioversity International Banana Resource Center, el punto de crecimiento puede producir de 35 a 50 hojas, dependiendo de la variedad y la altura del banano.
Desde la flor hasta el final

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Mientras eldesarrollo de las hojas termina y las hojas se despliegan, la bráctea de la flor emerge desde la garganta de la planta como un brote largo, pequeño y con tonos púrpuras. Mientras la candela (el tallo parecido a una vela de la flor) se alarga, los pequeños brotes de fruta (las bananas en desarrollo) aparecen en intervalos agrupados a lo largo del tallo. Cada uno está cubierto de una bráctea, ocapucha, que es púrpura por fuera y roja oscura por dentro. Mientras la candela sigue elevándose, asume una posición de péndulo y la flor se abre. Un reporte de SERV-AG Analytical Services dice que al final de su florecimiento, las bananas están 50 por ciento desarrolladas. Las brácteas comienzan a marchitarse y caerse, y la mitad de los dedos se dan vuelta hacia arriba. La fruta luego engorda y sevuelve más espesa.
Momento de cosechar

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El fruto del banano a menudo madura completamente de 11 a 16 meses después del plantado. Las variedades de árboles más altas pueden tardar hasta 18 meses en producir una fruta completamente madura. Estos árboles pueden alcanzar una altura de 18 pies (5,48 metros), pero muchas variedades crecen completamente cuando tienen de6 a 10 pies (1,82 metros a 3,04 metros) de altura. Las bananas se cosechan cuando todavía están verdes. Maduran lentamente después de ser cosechadas (las bananas reciben menos daño en el envío si se transportan en la etapa verde). Después de cosechar, el crecimiento se detiene, la flor se marchita y la temporada de crecimiento termina, pero según Romona Frances, maestra jardinera de laUniversidad de California, las hojas no deberían cortarse demasiado pronto o el rizoma será privado de alimento. Después de que el árbol haya producido, las hojas son la única fuente de energía del rizoma para recargarse y comenzar el crecimiento de la próxima temporada.
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Escrito por april lee | Traducido por joaquín ditoma





tropical banana plant image bygreen308 from Fotolia.com
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