Trabajo 2

1. INTRODUCCION

El cerdo es la especie animal cuyas bondades han sido apreciadas por el hombre desde tiempos inmemorables. Se considera que es una de las especies con mayor potencial carnicero, siendo la más consumida en el mundo.

La crianza del cerdo se hace atractiva para la crianza doméstica por ser un eficiente cosechador de gran variedad de materiales vegetales y consumidor deresiduos domésticos que le sirven de alimento, representando en cierto modo una forma de generación de fuente de proteínas que no implicará mayores costos por el tipo de alimentación recibida.

La creciente importancia del cerdo como fuente de alimentación, ha llevado a la evolución de su crianza, pasando de formas de producción doméstica hacia formas de producción más intensivas, desarrollándoseinclusive razas especializadas en producción de carne, disminuyéndose la producción de grasa, debido al creciente consumo de aceites vegetales.

En CHONCHITOS SAS con NIT: 890000556-2 es deseo de contribuir con el abastecimiento de la cárcel de CALARCA con respecto al consumo de la carne de cerdo, para cumplir con esta meta utilizaremos los mejores materiales de engorde y crianza de animales que hayen el mercado, utilizaremos las normas de contabilidad legalmente aceptada en COLOMBIA en la realización de las transacciones y el plan único de cuentas comercial. Para realizar las proyecciones del segundo año nos basaremos en las tendencias del mercado y de la ya experiencia que se tiene del primer año además de aumentar en un 3.2% los insumos.

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Alanalizar el mercado en el área de consumo de la cárcel de Calarcá pudimos observar que no hay garantía de que la producción que se realiza en esta área sea suficiente para la cantidad de personas retenidas. Debido a esto se pensó engenerar una cría de cerdos que brinde bienestar y cumplimiento en cuanto a las necesidades reales de alimentación de los presos, aumentando la capacidad de producción decarne.

3. OBJETIVO GENERAL

Suplir la necesidad real de consumo que genera la cárcel de Calarcá en cuanto a la carne de cerdo.

4. OBJETIVOS ESPECIFICOS

* Implementar un nuevo proceso en la cría y engorde de los cerdos para aumentar la producción de carne que ira a suplir la necesidad que se genera en la cárcel de Calarcá
* Equipar una planta de gran tamaño que soporte la críade los cerdos cumpliendo todas las normas sanitarias requeridas.
* Incluir mano de obra calificada para mejorar la producción y manejo de la carne.
* Utilizar la mejor raza de cerdos buscando generar la mayor calidad posible en la carne que distribuiremos en la carcel de Calarcá.

5. JUSTIFICACION

Este proyecto busca establecer una producción sostenible y sustentable de cerdoscon el fin de abastecer la necesidad de consumo que genera la cárcel de Calarcá, para esto implementaremos un nuevo sistema de crianza y engorde para aprovechar todas las condiciones que nos brinda la ubicación de la planta de producción.

PROYECTO DE CRIA Y ENGORDE CERDOS PARA EL CONSUMO DE LA CARCEL DE CALARCA

SEGUNDA ENTREGA

MARY LUZ FRANCO
MAITE VIVIANA GUTIERREZ
MARIA ESMERALDACASTAÑO
ANGELA JULIETH LOPEZ H.

UNIVERSIDAD DEL QUINDIO
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS
CONTADURIA PÚBLICA
I SEMESTRE 2012

6. PRESUPUESTO

MUEBLES Y ENSERES | |
DESCRIPCION | CANTIDAD | TOTAL | |
ESCRITORIO | 1 | $ 420.000 | |
ARCHIVADOR | 1 | $ 110.000 | |
SILLA ESCRITORIO | 1 | $ 140.000 | |
| | TOTAL | $670.000 | |
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EQUIPO DE COMPUTACION Y COMUNICACIÓN | |
DESCRIPCION | CANTIDAD | TOTAL | |
COMPUTADOR | 1 | $ 1.300.000 | |
IMPRESORA | 1 | $ 420.000 | |
TELEFONO | 1 | $ 220.000 | |
| | TOTAL | $ 1.940.000 | |
TOTAL INVERSION FIJA $2.610.000 | | |
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INVERSION DIFERIDA | |...