Trabajo ama de llaves

ESTRUCTURA DEL DEPARTAMENTO DE LAVANDERIA:
En el ámbito hotelero la lavandería desempeña un papel de gran importancia, puesto que directa o indirectamente mantiene relación con todos losdepartamentos que son los generadores de su existencia, además constituye un servicio adicional que se ofrece a los huéspedes.
La actividad del departamento de Lencería- Lavandería comprende, entre otros, dosservicios básicos: Servicios para los clientes y Servicios internos del hotel. Este trabajo intenta establecer los principios y consideraciones específicas que se deben tener en cuenta para el buenfuncionamiento de este departamento, define claramente el tratamiento para cada uno de los servicios que se prestan, explica la información que se genera y su importancia para el control de la venta,además de analizar el control de lencería y la documentación que se genera.
AREAS DE QUE CONSTA
A pesar de que la situación del departamento de lavandería-lencería puede variar dentro de un hotel,dependiendo del organigrama interno de estos, no existe una división clara y definida de las áreas en que se divide, ya que estas varían según los hoteles, no olvidemos que las organizaciones varían susdepartamentos funcionales, según sus necesidades y rendimientos. Estructura final de la Lavandería:
• Área de lavado (General y Huéspedes) Lavanderas.
• Área de secado.
• Área deplanchado.
• Área de Reparación y costuras Lenceras.
• Área de supervisión y coordinación.
• Almacén y ropería.
• La Calandra para el planchado de sábanas y plegador doblaje de estas (lacalandra antiguamente mangle).
SITUACIÓN EN EL HOTEL
La situación del departamento de Lencería-Lavandería varía de un hotel a otro debido claro esta a las diferentes estructuras de ellos, perosiempre que sea posible y la construcción del mismo lo permita, el departamento deberá reunir las siguientes condiciones:
• Ventilación. Se procurará que el lavadero tenga luz natural con una...