TRABAJO AUTONOMO CONCERJERIA

Páginas: 11 (2696 palabras) Publicado: 20 de abril de 2015








TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCION………………………………………………………PAG.2
ALVEAR PALACE HOTEL E HISTORIA………………………..PAG.3
ARQUITECTURA………………………………………………………PAG.4
INFRAESTRUCTURA…………………………………………………PAG.5
SERVICIOS DEL HOTEL Y HABITACIONES………………….PAG.6
CONCERJERIA, RESTAURANTE Y BARES……………………PAG.11
SALAS DE REUNION…………………………………………………PAG.12
OTROS SERVICIOS ADICIONALES……………………………..PAG.13RESERVAS………………………………………………………………..PAG.14
COCLUSION……………………………………………………………..PAG.17
BIBLIOGRAFIA………………………………………………………….PAG.18
















INTRODUCCION



El Alvear es un verdadero palacio, símbolo de la Belle Époque. Declarado en 2003 Patrimonio Arquitectónico e Histórico de la Ciudad de Buenos Aires, fue construido inspirándose en los hoteles Ritz de París y Londres, e inaugurado el 6 de septiembre de 1932 en la Recoleta, el barrio masrefinado de Buenos Aires, y caracterizado por sus parques, anchas avenidas, tradicionales cafés y restaurantes, museos y lujosas tiendas. La Recoleta despliega una arquitectura de estilo francés , lleva a los visitantes a identificarla como “ la pequeña Paris de Sudamérica”.
Por otro lado el Alvear con la majestuosidad de su arquitectura y decoración que lo distinguen como único en su estilo, el AlvearPalace Hotel se ha convertido en un referente de la hotelería de lujo a nivel mundial. Su reconocimiento se debe a la excelente combinación entre hospitalidad, la más alta tecnología y el servicio personalizado de su staff. Las 210 habitaciones y suites, sus 12 espléndidos salones de fiesta, salas para reuniones de negocios y los mejores restaurantes de Buenos Aires. Asimismo, la prensaespecializada y las encuestas a viajeros de lujo, lo han ubicado entre los 20 mejores hoteles del mundo, reafirmándolo como el hotel más premiado de Latinoamérica.
La esencia del Alvear Palace Hotel, su historia, elegancia y la cordialidad de su comprometido y staff hacen que quienes lo visitan lo recuerden como una experiencia única.







ALVEAR PALACE HOTEL

HISTORIA



El doctor Rafael De Miero trajoa la Argentina de comienzos de la década de 1920 diversos documentos que había recogido en sus viajes a París, con el propósito de construir un hotel en Buenos Aires. Para ellos compró un terreno en la esquina de Avenida Alvear y Rodríguez Peña, donde existía una lujosa residencia familiar de clase alta que fue demolida.

Las obras comenzaron hacia 1922 pero fueron interrumpidas en numerosasoportunidades y el proyecto original fue modificado. En la década de 1940, el hotel fue ampliado sobre el terreno vecino sobre Avenida Alvear, ocupando el lugar de otra mansión aristocrática. En 1970 pasó a manos del Barón Andrés von Wernitz Salm-Kyrburg, entrando en una etapa de decadencia que lo llevó al borde del cierre. Efectivamente ésta decadencia, fue causada por una administración judicialsolicitada por el Sindicato Gastronómico. Ésta administración judicial, que duró de 1974 a 1976, llevó a la empresa a la ruina. Cuando el barón Andrés von Wernitz Salm-Kyrburg recupera la propiedad del hotel, la situación era insostenible. El 13 de agosto de 1978 presenta concurso de acreedores y el mismo año vende el Alvear Palace Hotel al grupo hotelero Aragon Valera.1 Desde 1984, el Alvear Palacees propiedad del Grupo Alvear (David Sutton y familia), que inició en 2009 un plan de crecimiento con la construcción de dos nuevos hoteles: el Alvear Art (cerca de Plaza San Martín) y el Alvear Hotel & Residences (en Puerto Madero).2 En 2011, anunció la construcción de la Alvear Tower, el edificio más alto de Buenos Aires con 235 metros.
Durante décadas compitió en primacía entre los grandeshoteles porteños solo con el Hotel Plaza (Buenos Aires).

ARQUITECTURA
De Miero contrató para diseñar el hotel a los arquitectos Valentín Brodsky y Estanislao Pirovano y a los ingenieros Escudero y Ortúzar. Los arquitectos Medhurst Thomas y G.E. Harris terminaron el edificio y se encargaron de la decoración interior.

El edificio fue construido sobre la Avenida Alvear, en...
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