TRABAJO AUTONOMO
Páginas: 2 (290 palabras)
Publicado: 16 de marzo de 2015
Trabajo autónomo
REVISIÓN CIENTÍFICA INNOVACIÓN EN EL SECTOR CÁRNICO
Industrias cárnicas y lácteas
El trabajo de este fin de semana se llevara a cabo en la sala # 1 de informática (yaha sido reservada para tal propósito y se tendrá en cuenta la asistencia), allí en grupos de 4 personas:
1-Ingrese a la revista electrónica Virtual-Pro.
2-Realice una búsqueda bibliográficasobre tendencias e innovación tecnológica en el sector de procesamiento cárnico.
3-El grupo elegirá un tema de interés
4-Escribiran un ensayo indicando el estado del arte del tema queeligieron, el escrito deberá llevar la forma de un artículo científico.
Contendrá:
-NOMBRE DE LOS INTEGRANTES
-INTRODUCCIÓN, donde se describirá el tema elegido de forma breve.
-PALABRASCLAVE que expresen el propósito y aplicación del tema de investigación.
-MATERIALES Y MÉTODOS: donde exprese las diferentes técnicas equipos y tecnologías usadas en innovación de procesoscárnicos.
-DESARROLLO DEL TEMA: A modo de ensayo utilizando referencias bibliográficas, citadas con autor de los artículos consultados y el año en que se escribió. (Mínimo 3 paginas) y 10artículos de referencia.
RESULTADOS: mencionara las principales conclusiones a las que se llegó en los artículos consultados, tanto sus beneficios como sus aspectos negativos.
-BIBLIOGRAFÍA:Citar todos los artículos utilizados en el desarrollo del trabajo, en el siguiente orden:
Nombre del articulo-Autores-revista indexada- Año
5-En el trabajo se evaluaran la coherencia deltexto, las referencias bibliográficas consultadas y el tema que el grupo seleccione para desarrollar.
6-Los resultados de la investigación serán presentados en la próxima clase en forma detrabajo escrito y una breve presentación en Power Point de 15 minutos.
LOS ESTUDIANTES DEBERÁN PONERSE DE ACUERDO PARA QUE LOS TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN NO CONTENGAN TEMAS REPETIDOS.
REVISIÓN CIENTÍFICA INNOVACIÓN EN EL SECTOR CÁRNICO
Industrias cárnicas y lácteas
El trabajo de este fin de semana se llevara a cabo en la sala # 1 de informática (yaha sido reservada para tal propósito y se tendrá en cuenta la asistencia), allí en grupos de 4 personas:
1-Ingrese a la revista electrónica Virtual-Pro.
2-Realice una búsqueda bibliográficasobre tendencias e innovación tecnológica en el sector de procesamiento cárnico.
3-El grupo elegirá un tema de interés
4-Escribiran un ensayo indicando el estado del arte del tema queeligieron, el escrito deberá llevar la forma de un artículo científico.
Contendrá:
-NOMBRE DE LOS INTEGRANTES
-INTRODUCCIÓN, donde se describirá el tema elegido de forma breve.
-PALABRASCLAVE que expresen el propósito y aplicación del tema de investigación.
-MATERIALES Y MÉTODOS: donde exprese las diferentes técnicas equipos y tecnologías usadas en innovación de procesoscárnicos.
-DESARROLLO DEL TEMA: A modo de ensayo utilizando referencias bibliográficas, citadas con autor de los artículos consultados y el año en que se escribió. (Mínimo 3 paginas) y 10artículos de referencia.
RESULTADOS: mencionara las principales conclusiones a las que se llegó en los artículos consultados, tanto sus beneficios como sus aspectos negativos.
-BIBLIOGRAFÍA:Citar todos los artículos utilizados en el desarrollo del trabajo, en el siguiente orden:
Nombre del articulo-Autores-revista indexada- Año
5-En el trabajo se evaluaran la coherencia deltexto, las referencias bibliográficas consultadas y el tema que el grupo seleccione para desarrollar.
6-Los resultados de la investigación serán presentados en la próxima clase en forma detrabajo escrito y una breve presentación en Power Point de 15 minutos.
LOS ESTUDIANTES DEBERÁN PONERSE DE ACUERDO PARA QUE LOS TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN NO CONTENGAN TEMAS REPETIDOS.
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