Trabajo Bioquimica

Trabajo de bioquímica
Hilary Martinez

Monosacáridos

Función: Representan la principal fuente de energía para todos lo seres vivos liberando
energía química en forma de ATP.
Los monosacáridos forman parte del grupo de los carbohidratos o glúcidos, algunos de sus
componentes son dulces y de ahí el termino sacárido, que deriva del termino latino
sacchrum (dulce).
Propiedades: Son solubles en agua,dulces, cristalinos y blancos. Cuando son atravesados por
luz polarizada desvían el plano de vibración de esta.

Jacqueline Barrientos

Características:

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Son azúcares simples.

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Son los nomómeros de los carbohidratos.

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Son pequeñas moléculas formadas de carbono, hidrógeno y oxígeno.

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Poseen un esqueleto de tres a siete átomos de carbono. Cada átomo de carbono
está unido a un grupofuncional llamado Hidroxilo (OH), excepto uno, el primer
carbono que está unido a un hidrógeno y los otros dos enlaces a un átomo de
oxígeno. Este grupo funcional recibe el nombre de Carbonilo (CO).

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Son muy solubles en agua, como por ejemplo: la glucosa.

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Son insolubles en solventes orgánicos.

-

La mayoría de ellos tienen sabor dulce.

Natalia Valverde
-

Realizan la gluconeogénesis, quieredecir que son fabricados a partir de procesos
que no son carbohidratos, aminoácidos o ácidos grasos.

-

Otros más cortos, de tres carbonos, se pueden sintetizar durante la fotosíntesis, por
ejemplo: el gliceraldeido.

Trabajo de bioquímica
Jennifer Pereira
Clasificación por estructura química:

Dos grupos funcionales fundamentales, Carbonilo e Hidroxilo.

Por el Carbonilo se puede clasificar alos monosacáridos en dos grandes grupos.

Si el grupo carbolino está al final de la cadena el monosacárido se denomida Aldosa, del
grupo derivado Aldeídico.

Si el grupo carbonilo está en una posición que no sea un extremo se denominará
monosácarido Cetosa del grupo derivado Cetónico.

Wendy Corrales
Clasificación según cantidad de átomos de carbono
Están formados por 3,4,5,6 o 7 átomos de carbono.Según el número de átomos de carbono se clasifican en :
Triosas........n=3

Tetrosas.......n=4
Pentosas.......n=5
Hexosas........n=6
Heptosas.......n=7

Trabajo de bioquímica
Hodaris Gonzalez
-Triosa
De tres carbonos, son los más simples.

En las triosas hay dos clasificaciones grandes, aldosa y cetosa, en la aldosa encontramos el
gliceraldeido y en la cetosa encontramos el dihidroxiacetona.

Elgliceraldeido es la primera molécula orgánica que se fabrica durante la fotosíntesis, el cual
se utiliza para formar la glucosa.

La dihidroxiacetona (DHA) se extrae de la caña de azúcar y la remolacha, se utiliza como
acelerador en productos cosméticos del bronceado; también utilizado por deportistas para
la degradación de las grasas e incrementar masa muscular.

Laura Zamora
A partir delgliceraldeido se forman aldosas superiores y de la dihidroxiacetona se forman
cetosas superiores.

- Tetrosa: de cuatro carbonos.

- Pentosa: de cinco carbonos.

- Hexosa: de seis carbonos.

- Heptosa: de siete carbonos.

De cada una de ellas se forman aldosas y cetosas.

Las triosas, tetrosas y heptosas son intermediarias del metabolismo de los carohidratos. Las
pentosas son componentes escenciales delos ácidos nucléicos y diversos polisacáridos.

Trabajo de bioquímica
Dayana Chinchilla

Tetrosas
Clasificación:
*En las aldosas se encuentran la Eritrosa, precursor de la biosíntesis de algunos
aminoácidos.

En las cetosas está la Eritrulosa, utilizada en la industria cosmética junto a la
dihidroxiacetona (DHA), reacciona con la queratina de la piel en el autobronceado.

Pentosas
Clasificación:En las aldosas se forma la Ribosa, componente principal de ARN y el ATP. También se forma
otra aldosa llamada Arabinosa, que forma parte de la pared celular vegetal. Y otra llamada
Silosa, esencial en la nutrición humana y es absorbida fácilmente por el intestino delgado.
En las cetosas llama Ribulosa, es la molécula donde se fija el CO2 durante el ciclo de Calvin en
la fotosíntesis; y la...