Trabajo burger king (ads)

UNIVERSIDAD DE SONORA

DIVISION DE INGENIERIA
DEPTO. DE INGENIERIA INDUSTRIAL

ANÁLISIS Y DISEÑO DE SISTEMAS

“APLICACIÓN DE LA METODOLOGÍA DE ADS EN AUTOSERVICIO BURGUER KING”

ISIDRO RAMOS TORRES

PRESENTAN:

LOPEZ TERAN IRAN OBED
RUIZ RUIZ LUIS EFREN

Hermosillo, Sonora

DIAGNOSTICO

Situación actual:

El Auto servicio de Burger King es nuestro problema que consiste enel tiempo que tarda un cliente en llevar su orden y en estos momentos burger king cuenta con un tiempote espera aproximadamente de 6:45 minutos por auto lo cual es malo ya que burger tiene la política de atender en no mas de 2:30 minutos cualquier orden que entre por el autoservicio por lo cual aremos un análisis para llevar a una conclusión adecuada de este problema.

Nuestro trabajoestá enfocado en mejorar el tiempo de auto servicio del establecimiento de Comida rápida Burger King. El problema consiste en que actualmente el tiempo de espera es de 6:45 minutos por auto; y el tiempo estándar establecido por la política de servicio al cliente es de 2:30 minutos en cualquier orden que entre por el autoservicio.

ENCUESTA
1- ¿Como considera el autoservicio de Burger King?Bueno ________ Regular________ Malo________

2- ¿Como considera el tiempo de espera en el autoservicio de Burger King?

Bueno ________ Regular________ Malo________

3- ¿Considera usted que el tiempo de espera desde que ordena hasta que recoge su pedido es de 2:30 minutos?

Si_________ No_______4- ¿Cuanto cree usted que es el tiempo aproximado que usted esta en la fila?

Entre 2 y 3 min.______ Entre 3 y 5 min.______ Mas de 5 min._______

5- ¿Considera necesario que el auto servicio cuente con un numero máximo de ordenes al pedir?

Si_________ No_______

6- ¿Cuantas ordenes como máximo recomendaría que se ofrecieran en este tipo de servicio?

De1 a 3 _________ De 4 a 6 _________ Mas de 6________

¿Porque? ______________________________________________

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7- ¿Normalmente cuantas ordenes pide usted? (considerando una orden como una hamburguesa como mínimo?

De 1 a 3 _________ De 4 a 6 _________ Mas de 6________

8- ¿Lasinstalaciones que tiene el autoservicio son las adecuadas?

Si_________ No_______

9- ¿Como considera la calidad en el sonido y volumen de la bocina donde pide su orden?

Bueno ________ Regular________ Malo________

10- ¿Considera que la visibilidad del menú de comidas es la adecuada?

Si_________ No_______¿Porque? ______________________________________________

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11- ¿Como considera el trata /servicio del empleado de ventanilla?

Bueno ________ Regular________ Malo________

12- ¿Hace con rapidez y eficiencia su trabajo el empleado de ventanilla?

Si_________ No_______13- ¿Normalmente se le entrega correctamente el pedido?

Si_________ No_______

14- ¿ En resumen esta usted satisfecho (a) con el autoservicio que le presta Burger King ?

Si_________ No_______

¿Porque? ______________________________________________

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Muchas gracias porsu tiempo y atención, que tenga buen día.

TAMAÑO DE MUESTRA (Justificación del tamaño)

N = 72

N representa el promedio de personas que utilizan el autoservicio de Burger King en la hora pico de 12:00 a 15:00 hrs. Aproximadamente y las cuales representan a los clientes que podemos encuestar para nuestra prueba mientras ellos son atendidos por el personal de la anterior mencionada...