Trabajo Chocofrut
Páginas: 18 (4253 palabras)
Publicado: 11 de noviembre de 2013
Introducción
En el año 1912 el joven Felipe Fort, de tan solo 12 años de edad, comenzó a trabajar manualmente en la elaboración de chocolate artesanal.
En 1926 su compañía Felfort, logró destacarse en el mercado por la calidad de su chocolate, inaugurando su actual planta productiva. Para el año 1963, tomó las riendas de la compañía su hijo Carlos Fort, logrando un crecimiento exponencialde la empresa.
Felfort, manufactura actualmente una extensa variedad de productos, tales como chocolates, caramelos, cereales, huevos de pascuas, turrones, alimentos funcionales o dietéticos, alcanzando los más altos niveles de calidad nacional.
Entre las filas de nuestros productos más exitosos podemos destacar los bocados Marroc, Bombones Jackeline y Dos Corazones, las barras de Cereal Fort,el clásico chocolate Jack entre otros.
En esta oportunidad, les presentamos con orgullo un nuevo deleite, “ChocoFrut“. Una variedad especial de bombones de chocolate de colores, con un distintivo relleno de licor de fruta, que se enmarca como un producto atractivo y novedoso, tanto para Felfort, como para el mercado local, sin dejar de lado nuestra calidad tradicional que nos caracteriza ysosteniendo nuestro lema: Si es chocolate…es Felfort.
Investigación de Mercado
Problemática:
Sabiendo que los productos de Felfort se encuentran bien posicionados, principalmente en su variedad de chocolates, el enfoque problemático que abordaremos es conocer como será el grado de aceptación en el público, al presentarles una manera distinta de disfrutar bombones de chocolate encolores llamativos. También será importante conocer como será la manera más adecuada de imponer el producto teniendo en cuenta las preferencias de los consumidores.
Objetivo:
El objetivo de la investigación posee características descriptivas y exploratorias, ya que el resultado de las misma, debe definir los colores y las frutas que harán distintiva nuestra nueva línea de variedad, así comotambién su presentación; aspectos que nos permitirían lograr un producto con estilo único, que alcance un buen posicionamiento para ser competitivo e innovador en el mercado de las golosinas.
Desarrollo del plan de investigación:
Actualmente en nuestro país, la idea de aportarle color al chocolate se enfoca como cobertura del mismo, y principalmente en confituras. El chocolate de color esusado manualmente en reposterías y su mercado es limitado, y poco conocido. Sin embargo en países europeos o Norte América es la última moda en celebraciones temáticas y de ambientación.
El enfoque de nuestra investigación se centrará en conocer el comportamiento de los consumidores a la hora de elegir un producto como el que estamos presentando, logrando advertir cuales son sus preferencias decompras, y el impacto que tendrá la percepción de color en el chocolate, vinculado a tonos frutales. Para ello proponemos utilizar el método por encuestas, a través de cuestionarios abiertos y cerrados que definan las ventajas competitivas que queremos analizar. Además se tendrá en cuenta información secundaria proveniente de los locales centrales donde se comercializan productos Felfort, paraconocer los puntos de ventas más importantes del país.
Teniendo en cuenta el target que queremos lograr del producto, Felfort se hará presente en un evento distinguido para recopilar información sobre los gustos del consumidor.
Nuestra investigación se realizó en el cierre del evento Sheraton Social Hour, en Ciudad Autónoma de Buenos Aires, el día miércoles 15 de mayo del 2013, en el cualasistieron aproximadamente 1000 invitados, entre los cuales se hicieron presentes importantes celebridades. Dicho evento tuvo una mesa central de degustaciones de bocadillos sofisticados y catas de vinos Premium, en la que expusimos muestras de la nueva línea ChocoFrut de 23:00 a 01:00 HS. ofreciendo a los degustantes, participar de un concurso anual que presenta Felfort, completando el siguiente...
En el año 1912 el joven Felipe Fort, de tan solo 12 años de edad, comenzó a trabajar manualmente en la elaboración de chocolate artesanal.
En 1926 su compañía Felfort, logró destacarse en el mercado por la calidad de su chocolate, inaugurando su actual planta productiva. Para el año 1963, tomó las riendas de la compañía su hijo Carlos Fort, logrando un crecimiento exponencialde la empresa.
Felfort, manufactura actualmente una extensa variedad de productos, tales como chocolates, caramelos, cereales, huevos de pascuas, turrones, alimentos funcionales o dietéticos, alcanzando los más altos niveles de calidad nacional.
Entre las filas de nuestros productos más exitosos podemos destacar los bocados Marroc, Bombones Jackeline y Dos Corazones, las barras de Cereal Fort,el clásico chocolate Jack entre otros.
En esta oportunidad, les presentamos con orgullo un nuevo deleite, “ChocoFrut“. Una variedad especial de bombones de chocolate de colores, con un distintivo relleno de licor de fruta, que se enmarca como un producto atractivo y novedoso, tanto para Felfort, como para el mercado local, sin dejar de lado nuestra calidad tradicional que nos caracteriza ysosteniendo nuestro lema: Si es chocolate…es Felfort.
Investigación de Mercado
Problemática:
Sabiendo que los productos de Felfort se encuentran bien posicionados, principalmente en su variedad de chocolates, el enfoque problemático que abordaremos es conocer como será el grado de aceptación en el público, al presentarles una manera distinta de disfrutar bombones de chocolate encolores llamativos. También será importante conocer como será la manera más adecuada de imponer el producto teniendo en cuenta las preferencias de los consumidores.
Objetivo:
El objetivo de la investigación posee características descriptivas y exploratorias, ya que el resultado de las misma, debe definir los colores y las frutas que harán distintiva nuestra nueva línea de variedad, así comotambién su presentación; aspectos que nos permitirían lograr un producto con estilo único, que alcance un buen posicionamiento para ser competitivo e innovador en el mercado de las golosinas.
Desarrollo del plan de investigación:
Actualmente en nuestro país, la idea de aportarle color al chocolate se enfoca como cobertura del mismo, y principalmente en confituras. El chocolate de color esusado manualmente en reposterías y su mercado es limitado, y poco conocido. Sin embargo en países europeos o Norte América es la última moda en celebraciones temáticas y de ambientación.
El enfoque de nuestra investigación se centrará en conocer el comportamiento de los consumidores a la hora de elegir un producto como el que estamos presentando, logrando advertir cuales son sus preferencias decompras, y el impacto que tendrá la percepción de color en el chocolate, vinculado a tonos frutales. Para ello proponemos utilizar el método por encuestas, a través de cuestionarios abiertos y cerrados que definan las ventajas competitivas que queremos analizar. Además se tendrá en cuenta información secundaria proveniente de los locales centrales donde se comercializan productos Felfort, paraconocer los puntos de ventas más importantes del país.
Teniendo en cuenta el target que queremos lograr del producto, Felfort se hará presente en un evento distinguido para recopilar información sobre los gustos del consumidor.
Nuestra investigación se realizó en el cierre del evento Sheraton Social Hour, en Ciudad Autónoma de Buenos Aires, el día miércoles 15 de mayo del 2013, en el cualasistieron aproximadamente 1000 invitados, entre los cuales se hicieron presentes importantes celebridades. Dicho evento tuvo una mesa central de degustaciones de bocadillos sofisticados y catas de vinos Premium, en la que expusimos muestras de la nueva línea ChocoFrut de 23:00 a 01:00 HS. ofreciendo a los degustantes, participar de un concurso anual que presenta Felfort, completando el siguiente...
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