Trabajo Colaborativo 2 Biotecnologia

BIOTECNOLOGÍA

TRABAJO COLABORATIVO No 1

CARLOS ANDRÉS CIFUENTES B.
CÓDIGO: 10491465
JOHN JAIRO MOLINA
CÓDIGO: 94395560
MARLENE DOMINGUEZ
CÓDIGO: 1113623787
ALEJANDRO CASTILLO
CÓDIGO: 80744948

GRUPO: 305689_24

TUTOR: GLAEHTER YHON FLOREZ

FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
OCTUBRE 2.011

1. ACTIVIDAD 1GENERALIDADES DE LA BIOTECNOLOGÍA

Definición
Según la OTA-USA (1981), la OECD (1982) y la CEPA-Canadá (1985), “La biotecnología es la aplicación de la ciencia y la ingeniería en el uso directo o indirecto de organismos vivos o parte de ellos, en sus formas naturales o modificadas, en una forma innovadora para la producción de bienes y servicios o para la mejora de procesos industrialesexistentes”.

Partiendo de ese principio las ciencias básicas y las ciencias aplicadas se integran con la biotecnología puesto que se pretende emplear de forma controlada y deliberada agentes biológicos sencillos como células vivas o muertas, o componentes celulares en operaciones técnicamente beneficiosas, bien sea de fabricación de productos o como operaciones de servicios.

La biotecnologíadebe considerarse entonces, como un área del conocimiento intensamente interdisciplinar, caracterizada por la reunión de conceptos y metodologías procedentes de numerosas ciencias para aplicarlas tanto a la investigación básica como a la resolución de problemas prácticos y la obtención de bienes y servicios.

Tipos de Biotecnología

Dependiendo del campo de aplicación del servicio o productoobtenido la biotecnología se ha clasificado en:

* BIOTECNOLOGIA MICROBIANA: se refiere a los procesos donde participan los microorganismos para la obtención de productos o metabolitos de interés humano. También conocida como microbiología industrial comenzó con los procesos de fermentación alcohólica, por ejemplo: la fermentación del vino y la cerveza; mas tarde se desarrollaron los procesosmicrobianos para la producción de agentes farmacéuticos como los antibióticos como los aminoácidos, sustancias industriales como el butanol y el acido cítrico.

Se puede dividir en dos fases distintas:

1- La tecnología microbiana tradicional, que implica la fabricación a gran escala de productos que los microorganismo son capaces de fabricar normalmente. En este caso la tarea delmicrobiólogo consiste en modificando el organismo o el proceso para aumentar el rendimiento del producto deseado.
2- La tecnología microbiana con organismos alterados mediante procesos de ingeniería, es decir microorganismos en los cuales se ha insertado genes extraños.

* BIOTECNOLOGIA AGRICOLA O VEGETAL: Con las técnicas de la biotecnología moderna, es posible producir mas rápidamente que antes,nuevas variedades de plantas con características mejoradas, produciendo en mayores cantidades, con tolerancia a condiciones adversas, resistencia a herbicidas específicos, control de plagas, cultivo durante todo el ano. Problemas de enfermedades y control de malezas ahora pueden ser tratados genéticamente en lugar del uso de químicos. Una planta modificada por ingeniería genética, que contiene ADNde una fuente externa, es un organismo transgénico. Un ejemplo de planta transgénica es el tomate que permite mantenerse durante mas tiempo en los almacenes evitando que se reblandezcan antes de ser transportados.

* BIOTECNOLOGIA ANIMAL: Esta ha experimentado un gran desarrollo en las últimas décadas. Las aplicaciones iníciales se dirigieron principalmente a sistemas diagnósticos, nuevasvacunas y drogas, fertilización de embriones in vitro, uso de hormonas de crecimiento, entre otros procedimientos. Los animales transgénicos como el "ratón oncogénico" han sido muy útiles en trabajos de laboratorio para estudios de enfermedades humanas.

Existen tres áreas diferentes en las cuales la biotecnología puede influir sobre la producción animal:

-El uso de tecnologías reproductivas...