trabajo_colaborativo_economiaagraria




INTRODUCCIÓN


En la actualidad parte del desarrollo económico del país se debe a la producción y comercialización de diferentes productos agrícolas, esto se debe a que Colombia es principal exportador de productos agrícolas a nivel latinoamericano y Estado Unidense.

Por tal motivo es necesario tener unos conocimientos básicos acerca del mercado, su estructura, funcionamiento,normatividad que lo rige y demás, con el fin de aprovecharlo de una mejor manera y así mismo generar mayores ingresos para nuestros productos y a la vez para nuestro país.

A continuación se realizara un pequeño estudio de mercados acerca del plátano, ya que este es uno de los principales productos que se genera en nuestro país, en este trabajo se analizaran las formas de producción, lascaracterísticas del producto, los canales de distribución, los precios, la oferta y la demanda del mismo.































OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Conocer y aplicar los conceptos de teoría del consumidor y teoría del productor a partir de la caracterización del mercadeo de un producto.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Aplicar el concepto de producción de un bieno servicio agropecuario.
Analizar el mercado local del producto elegido.
Realizar análisis de precios del producto en el mercado local.

































1. Elija un producto agropecuario (arroz, papa, frutal, palma, madera, mermelada ganado vacuno, aves, cerdos) que le sea familiar y del cual pueda recolectar la información en un cultivo o enuna empresa transformadora

El producto escogido es el Plátano

PLÁTANO
Cuadro No. 1 Características del plátano / hectárea
Operación
Unidad de muestra
Tamaño de la muestra
Frecuencia
Método como se realiza cada operación
Corte
racimo
2000 canastillas
(25000 k o 25 ton)
15 días
Manual
Recepción del fruto pos cosecha
Canastilla, cada una pesa una @ (25 libras)
2000 canastillas
1día
Manual
Clasificación
Por tamaño
Extra y normal
1300 normal y 700 extra
1 día
Manual
Transporte
camión
camión
1 día
Camiones
Estado de madurez del fruto
verde
verde
1 año
Observación


ANÁLISIS DE RESULTADOS

El plátano es una fruta que tiene un periodo de maduración de un año.
El plátano se clasifica según su tamaño en extra cuyo racimo pesa @ y media y el normal quepesa de media a 1 @.
El plátano se clasifica por lotes y se hace cuando se van cortando la fruta.
El plátano se empaca por canastillas, cada una pesa 1 @.
En el proceso de corte el colino se debe cortar de 1.50 a 1.70 metros de altura de la planta y se debe de hacer diagonalmente para que el racimo no caiga bruscamente al suelo.
El plátano se transporta manualmente hasta los camiones y luego sedistribuyen.




2. una vez elegido el producto identifique y analice lo siguiente:


2.1 PRODUCCIÓN

Localización del sitio donde se elabora el producto

Departamento del Guaviare, vereda Bocas de agua bonita, finca el oriente de propiedad del señor Jhon Freddy parra

Área destinada a la producción (m2, has)

1 hectárea (10.000 m2)

Forma de producción

Tradicional,es decir con una tecnología no propiamente de punta, sino una tecnología básica que se puede utilizar de igual manera para la producción de plátano.

Productividad por unidad de área.

25 toneladas / Hectárea

Volumen producido (mensual o anual)

Mensualmente 25 toneladas

Época de producción o cosecha

Después del sembrado de la Hectárea se cuentan 11 meses y para esta épocaaproximadamente se empiezan a realizar los cortes de los racimos.

En esta finca hay diferentes lotes que se siembran en distintas épocas, por tal motivo hay producción de plátano para todos los meses.

Unidad de medida de la recolección o cosecha (Kilogramo, metro cubico, cabezas de ganado, entre otras)

Se recolectan por racimos, luego se clasifican según su tamaño.

 Unidad de...