Trabajo Colanta Jose Rius
Páginas: 2 (402 palabras)
Publicado: 24 de febrero de 2013
1 Centro de pasteurización: Cordoba, Antioquia, Risaralda, Cundinamarca. ,
2 Leche UHT (Ultra High Temperature): Cundinamarca.
3 Derivados de la leche: Cundinamarca.
4 Carnicos:Antioquia
5Fertilizantes,sales y alimentos para animales: Antioquia.
6 Plantas de pulverización: Cordoba, Antioquia,
7 Plantas de acopio: Antuioquia.
HISTORIA
En 1964, al norte del departamento deAntioquia, la situación de los pequeños productores de leche era caótica, la minería del oro, lavó los suelos y la subsistencia de sus familias dependía de una producción de 20 litros de leche diarios porfamilia.
En Medellín la situación tampoco era la mejor. La Alcaldía prohibió la venta de leche cruda y un oligopolio controlaba el 95% del mercado lechero, EL VITAL LÍQUIDO SOLO SE VENDÍA, DÍA PORMEDIO Y MÁXIMO 2 LITROS POR FAMILIA.
Aún así los deseos de superación de los pequeños productores siguieron adelante. Sesenta y cuatro campesinos, con la iniciativa de la Secretaría de Agricultura,fundaron en Don Matías, Ant. El 24 de junio de 1964, lo que entonces se llamó COOLECHERA.
La situación no era fácil para la naciente cooperativa, porque tres veces fue declarada en quiebra legaldurante sus primeros 10 años y el gobierno ordenó su liquidación.
En 1973 el panorama cambió por completo, cuando Jenaro Pérez, Médico Veterinario y Zootecnista de la Universidad Nacional de Bogotá, exsecretario de Agricultura Departamental, con estudios en Gran Bretaña por tres años, país en el que nació el cooperativismo, cambió el nombre de Coolechera por COLANTA, sigla de Cooperativa Lechera deAntioquia, con la premisa: “haga todo lo que deba, aunque deba todo lo que haga”.
El arequipe colanta es un producto de gran impacto en el público ya que este es un producto con grandes cualidadescomo el saber la consistencia el aroma y el precio, a pesar de que sus grandes competidores tengan mas fuerza en le mercado como alpina o colombina, colanta en el espacio que distribuye sus...
2 Leche UHT (Ultra High Temperature): Cundinamarca.
3 Derivados de la leche: Cundinamarca.
4 Carnicos:Antioquia
5Fertilizantes,sales y alimentos para animales: Antioquia.
6 Plantas de pulverización: Cordoba, Antioquia,
7 Plantas de acopio: Antuioquia.
HISTORIA
En 1964, al norte del departamento deAntioquia, la situación de los pequeños productores de leche era caótica, la minería del oro, lavó los suelos y la subsistencia de sus familias dependía de una producción de 20 litros de leche diarios porfamilia.
En Medellín la situación tampoco era la mejor. La Alcaldía prohibió la venta de leche cruda y un oligopolio controlaba el 95% del mercado lechero, EL VITAL LÍQUIDO SOLO SE VENDÍA, DÍA PORMEDIO Y MÁXIMO 2 LITROS POR FAMILIA.
Aún así los deseos de superación de los pequeños productores siguieron adelante. Sesenta y cuatro campesinos, con la iniciativa de la Secretaría de Agricultura,fundaron en Don Matías, Ant. El 24 de junio de 1964, lo que entonces se llamó COOLECHERA.
La situación no era fácil para la naciente cooperativa, porque tres veces fue declarada en quiebra legaldurante sus primeros 10 años y el gobierno ordenó su liquidación.
En 1973 el panorama cambió por completo, cuando Jenaro Pérez, Médico Veterinario y Zootecnista de la Universidad Nacional de Bogotá, exsecretario de Agricultura Departamental, con estudios en Gran Bretaña por tres años, país en el que nació el cooperativismo, cambió el nombre de Coolechera por COLANTA, sigla de Cooperativa Lechera deAntioquia, con la premisa: “haga todo lo que deba, aunque deba todo lo que haga”.
El arequipe colanta es un producto de gran impacto en el público ya que este es un producto con grandes cualidadescomo el saber la consistencia el aroma y el precio, a pesar de que sus grandes competidores tengan mas fuerza en le mercado como alpina o colombina, colanta en el espacio que distribuye sus...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.