TRABAJO CULTIVO DE LA PAPA

TRABAJO CULTIVO DE LA PAPA




Alejandra Vásquez Jaramillo



ASIGNATURA:
Cultivos



PROFESOR:
Javier Vera solano





Tecnológico de Antioquia
La Pintada – Antioquia 2015
2015
TABLA DE CONTENIDO

1. PORTADA …………………………………………………………………..
2. TABLA DE CONTENIDO………………………..……………………….
3. INTRODUCCION…………………………………………………………..
4. OBJETIVOS…………………………………………………………………..
5. DESARROLLO DELTRABAJO…………………………………………
6. CLIMAS Y SUELOS……………………………………………………….
7. ZONA DE CULTIVOS Y EPOCAS DE SIEMBRA………………..
8. CULTIVOS……………………………………………………………………
9. SEMILLAS……………………………………………………………………
10. PREPARACIÓN DEL SUELO…………………………………………..
11. TIPO DE ENFERMEDADES……………………………………………
12. PUDRICION, PREVENCION…………………………………………..
13. PLAGAS………………………………………………………………………
14. CONTROLES DE LAS PLAGAS……………………………………….
15.TRATAMIENTOS………………………………………………………….
16. CONTROLES………………………………………………………………..
17. CONTROL QUIMICO……………………………………………………
18. COSECHA……………………………………………………………………
19. PISO TERMICO…………………………………………………………..
20. IMPACTOS AMBIENTALES…………………………………………..
21. CONCLUIONES…………………………………………………………..
22. RECOMENDACIONES………………………………………………….
23. ILUSTRACIONES…………………………………………………………
24. BIBLIOGRAFIA……………………………………………………………










INTRODUCCION

La papa (Solanum tuberosum L) es el cuartocultivo sembrado, en más de cien países siendo el alimento básico de los países desarrollados (Europa y Estados Unidos) El cultivo de la papa es afectado por diferentes plagas y enfermedades a partir de la siembra hasta la cosecha y posterior a la cosecha, siendo la marchitez bacteriana causada por Ralstonia solanacearum una de las enfermedades bacterianas más importantes en el cultivo de papa en laszonas cálidas. Los síntomas en las plantas afectadas por Ralstonia solanacearum (E.F. Smith), son similares a aquellos causados por falta de agua, nutrientes o de algún otro tipo de marchitez. Los síntomas de esta enfermedad comienzan con la caída de las hojas básales seguidos por la marchitez total de la planta. Cuando se hace un corte longitudinal en el tallo de la planta afectada se puedeobservar un exudado gris gelatinoso, con una decoloración vascular que va desde un color amarillo a café claro que posteriormente se oscurece y se ahueca a medida que aumenta la enfermedad. Esta bacteria se conserva en el suelo, utilizando las heridas naturales de las raíces, bien las producidas en trasplante, a los de alimentación de nematodos para invadir a la planta. La propagación de esta bacteriaes posible a través de aguas de riego, podas, trasplantes Programa de Investigación y proyección Social en papa.












OBJETIVOS

GENERAL
Identificar las diferentes enfermedades y plagas que se presentan en el cultivo de la papa

ESPECIFICOS
Identificar cepas de Ralstonia solanacearum en tubérculo y tallos de
Papa.
Ofrecer al consumidor un producto de buena calidad que satisfaga al cliente.Combatir las enfermedades que se presenten en el cultivo de la papa.















DESARROLLO DEL TRABAJO

REINO: Plantae
DIVISION: Magnoliophyta
ORDEN: Solanale
FAMILIA: Solanaceae
GENERO: Solanum
ESPECIE: Solanum Tuberosum.
El cultivo de la papa se originó en la cordillera andina, donde esta planta evolucionó y se cruzó con otras plantas silvestres del mismo género, presentando una granvariabilidad.
La papa llega a Europa en el siglo XVI por dos vías diferentes: una fue España hacia 1570, y otra fue por las Islas Británicas entre1588 y 1593, desde donde se expandió por toda Europa.
Realmente el desarrollo de su cultivo comienza en el siglo XVIII, a partir de producciones marginales y progresivamente va adquiriendo cierta importancia transcurridos 200 años.











CLIMA Y SUELOSLa papa se puede cultivar en lugares donde la temperatura mínima nocturna sea de 18ºC como máximo, sin importar mucho la temperatura diurna, aunque se prefiere climas con temperaturas bajas. Conforme la temperatura mínima es más alta de producción disminuye; en cambio, entre 12ºC y 18ºC la producción es mejor tanto de follaje y tallos...