trabajo de alcoholismo

¿ Cómo se produce el alcohol ?
El alcohol etílico o etanol (C2H5OH ) se produce por la fermentación de vegetales por acción de levaduras que transforman el azúcar o el almidón en alcohol y dióxidode carbono.

Para obtener bebidas alcohólicas más fuerte se deben destilar los alcoholes naturales. Con ello se obtiene el alcohol destilado que posee una concentración de alcohol mucho máselevada que puede llegar hasta los 95 grados . Ejemplos de alcoholes destilados son el whisky o el ron.
CLASIFICACIÓN
Bebidas fermentadas: Proceden de la fermentacion de los azúcares contenidos endiferentes frutas (uvas, manzanas, etc.) Son características de este grupo la cerveza, la sidra y el vino. Su graduación alcohólica oscila entre 4º y 12º. Su descubrimiento fue casual, como resultado de laputrefacción natural de frutas almacenadas.
Bebidas destiladas: Resultan de la depuración de las bebidas fermentadas, para obtener mayores concentraciones de alcohol. Se trata de bebidas como elvodka, la ginebra o el ron, y oscilan entre 40º y 50º. La destilación fue inventada en el siglo VII por los alquimistas árabes, de quienes procede le nombre de la sustancia al-kohl.
EFECTOS INMEDIATOSDEL ALCOHOL
Es absorbido por el torrente sanguíneo.
Los efectos del alcohol aparecen en los diez minutos
siguientes al consumo.
Alcanzan su máximo punto en un lapso de 40 a 60 minutos.Permanece en la circulación hasta llegar al hígado, donde
se metabolizan sus componentes.
- Actúa como depresor del Sistema Nervioso Central.
EFECTOS SEGÚN LOS NIVELES DE ALCOHOL-       0,05 produce desinhibición y facilita las interacciones sociales
  -  0,10 genera dificultades en la pronunciación
  -  0,20 está asociado con euforia y deterioro motriz
  - 0,30 produce confusión  -  0,40 conduce a letargo
  - 0,50 está asociado con coma.
  - 0,60 ocasiona parálisis respiratoria y muerte
Los efectos del alcohol dependen de diversos factores:


- La edad...