Trabajo de aplicacion

TRABAJO DE APLICACION
1) Selección de “mi producto”. Debo conocer en detalle el proceso de producción y la población objetivo del producto.
Producto: Pizza cuadrada en pan de hojaldre
Proceso de producción: inicia con la elaboración de la masa hecha en pan de hojaldre debe tenerse cuidado ya que su contextura no es de fácil manejo a la hora de la elaboración. Se le agregan los ingredientessegún el gusto de cada consumidor debemos tener en cuenta que los únicos sabores que se pueden usar para la elaboración es hawallana pollo con champiñones y carne.
Población: este producto va dirigido a una población que se encuentre en cualquier estrato socioeconómico y que sea una persona amante de la degustación de nuevos productos lanzados al mercado.
Objetivo: dar a conocer un productoque es innovador con un valor agregado, también estamos al tanto de las necesidades monetarias de nuestros consumidores porque es un producto de económico acceso.
2) Definición de la muestra: identificar un grupo de personas que cumplan con el perfil que se determino es posible cliente.
Perfil consumidor: este producto va dirigido a aquellos clientes que están dispuestos a consumir productosnuevos con la intención de alcanzar un nivel de satisfacción aun mayor, además debe ser un amante de las comidas rápidas con un tiempo limitado para poder alimentarse.
3) Planteamiento del formulario de encuesta:
1 ¿Qué precio estaría dispuesto a pagar por una pizza tan novedosa y de tan buena calidad?
a) Entre $2000 y $3000
b) Entre $3000 y $4000
c) Entre $4000 y $5000
2 ¿Que tanto consumepizza?
Poco…………. Medio……….. Bastante………….
3 ¿Cual es su sabor preferido de pizza?
a) Hawallana
b) Pollo con champiñones
c) Carne
d) Otros cual…………….

4 ¿Cuánto es su salario?
a) Entre $300000 y $400000
b) Entre $400000 y $500000
c) Entre $500000 o mas
5 ¿de las siguientes mencione cual es su comida rápida favorita?
a) Hamburguesa
b) Lasagña
c) Pizza
d)Perro caliente
6 ¿con que le gustaría acompañar su pizza?
a) Gaseosa
b) Jugos naturales
c) Jugos pasteurizados
d) Otros cuales……………….
7 ¿en qué lugar le gustaría consumir su pizza?
a) En su casa
b) En la pizzería
c) Otros cuales………………………
8 ¿de qué tamaño le gustaría que fuese su pizza?
a) Grande (35cm L-27cmA)
b) Pequeña (28cmL-20cmA)
c) Mediana (21cmL-13cmA)
9 ¿aparte de los saboresde pizza mencionados anteriormente que mas sabores le gustaría tener a disposición en este tipo de pizzas?
a) Mexicana
b) Tropical
c) Criolla
d) Otro cual…………
10 ¿de cuánto tiempo dispone al día para consumir comidas rápidas?
a) Entre 30 min y 1 hora
b) Entre 1 hora y 2 horas
c) Entre 2 horas y 3 horas
d) Más de 3 horas
11¿Que satisfacción le genera consumir pizza en un orden de 1 a 10?a) 1-2 malo
b) 2-4 regular
c) 4-6 aceptable
d) 6-8 bueno
e) 8-10 excelente
12 ¿Qué porcentaje de su ingreso gasta en comida rápida?
a) 1 – 2 %
b) 3 – 5%
c) 6 – 9%
d) 10 – 12%

4) Función de demanda (punto pendiente)
Precio dispuesto a pagar por pizza Entre $2000 y $3000 Entre $3000 y $4000 Entre $4000 y $5000

Encuesta 1 X
Encuesta 2 X
Encuesta 3 X X
Encuesta 4 XEncuesta 5 X
Encuesta 6 X
Encuesta 7 X
Encuesta 8
Encuesta 9 X
Encuesta 10 X

PIZZA CUADRADA
1kg de hojaldre $600
1kg de queso $400
½ lb de pina $200
½ lb de jamón $250
2 ch de levadura $200
¼ ch de sal $50
½ taza de aceite $50
½ lt de salsa $200
1 ch de azúcar $50


GRAFICA FUNCION DE DEMANDA
Precio Cantidad demandada
$2500 5000
$3000 4000
$4000 3000$5000 2500



M=4000-5000/3000-2000
M= -1000/1000=-1
(y-y)=m(x-x)
Y - 5000=-1(x-2000)
Y - 5000=-x + 2000
Y =- x - 7000
Qd=-x - 7000
q=F(p)=7000-p Demanda pizza cuadrada
Esta función resultante nos indica la relación directa que hay entre el precio que estarían dispuestos a pagar los consumidores por cierta cantidad de pizzas cuadradas. Cumpliendo con la ley de la demanda que lo...