Trabajo de bacteriologia

INTRODUCCIÓN AL CRECIMIENTO BACTERIANO

Se suele definir el crecimiento de cualquier sistema biológico como el incremento ordenado de todos los elementos componentes de ese sistema,lo cual implica un aumento de la masa celular que eventualmente conduce a la multiplicación celular. En organismos pluricelulares dicha multiplicación se traduce en un aumento del tamaño delindividuo, mientras que en unicelulares que se dividen por fisión o por gemación, lo que ocurre es un aumento de la población. En los microorganismos cenocíticos (en los que la duplicación del genoma nose acompaña de divisón celular) el crecimiento se traduce en aumento de tamaño de la “colonia” cenocítica. El crecimiento bacteriano podemos estudiarlo desde dos puntos de vista:


A escalaindividual

A escala poblacional
Los eventos de crecimiento en el ámbito individual hacen referencia al ciclo celular, y dentro de éste podemos abordar los siguientes temas:inicio y transcurso de la replicación cromosómica y de plásmidos (véase tema 7);

segregación de cromosoma y plásmidos a las células hijas;

síntesis de nuevos materiales de las envueltas, sobretodo de pared celular (tema 5);

señales que coordinan la replicación genómica con la división celular.
El estudio del crecimiento a nivel de poblaciones incluye los siguientes tópicos:cinética del crecimiento;

factores que afectan al tiempo de generación (g);

factores ambientales que limitan el crecimiento.
En el presente capítulo nos dedicaremos al estudiode algunos aspectos del ciclo celular procariótico, pero sobre todo nos centraremos en el crecimiento de poblaciones (que es el más frecuentemente empleado al trabajar con microorganismos), con unavisión de algunos métodos para obtener crecimientos balanceados. La influencia de los factores ambientales sobre el crecimiento son el objeto de los temas 13 (agentes físicos) y 14 (agentes...