Trabajo De Biologia

Páginas: 11 (2539 palabras) Publicado: 17 de mayo de 2015
República Bolivariana de Venezuela.
Ministerio del Poder Popular para la Educación.
L.B “Rafael María Peña Saavedra”.
Maturín-EDO-Monagas.
2”B”

El
Olfato


Profesor: Sergio Casanova. Integrantes:
María Marcano “Mayerlin Reyes “24”
Paulina Rivera “30”
Franklin Morocoima “31”Alexander Ramírez “32”
María Caldera “34”
Maturín, Febrero del 2015.
Desarrollo

Concepto del Olfato.
El olfato (del latín olfactus) es el sentido que nos permite percibir y procesar los olores. El sentido funcionagracias a células sensitivas especiales ubicadas en las cavidades nasales de los vertebrados. Junto con el gusto, el olfato es una forma de quimio recepción, siendo los llamados odorantes los químicos que activan el sistema olfativo cuando se presentan en concentraciones muy bajas.
Tal y como lo especulaba el célebre filósofo romano Lucrecio, los diferentes olores tienen su origen en distintostamaños y formas de moléculas de olor que estimulan el órgano olfativo. Cada receptor de olor reconoce solamente una partícula específica. Los humanos poseen menos receptores que otros mamíferos, lo que explica por qué los animales como los perros o los gatos pueden sentir olores que para nosotros resultan imposibles de percibir.

En el caso humano, a pesar de que no tenemos un olfato tandesarrollado, el que poseen las mujeres es más sensible que el de los hombres, y se vuelve aún más agudo durante el periodo de ovulación. De hecho, su sentido es tan agudo que pueden percibir, inconscientemente, los genes del antígeno leucocitario humano de sus posibles parejas sexuales, y suelen preferir personas con genes diferentes a los suyos. De igual manera, se ha demostrado que las madres puedenpercibir el olor de sus hijos biológicos pero no de sus hijastros, y los niños, antes de llegar a la adolescencia, son capaces de percibir el olor de sus hermanos pero no de sus medios hermanos.

Anatomía del Olfato.
En los seres humanos el esqueleto de la nariz es principalmente cartilaginoso. El dorso de la nariz se extiende desde la raíz de la nariz hasta el vértice de la misma. La superficieinferior de la nariz está atravesada por dos aberturas, las narinas (orificios nasales). La piel sobre la parte cartilaginosa de la nariz es más gruesa y contiene numerosas glándulas sebáceas.

El esqueleto de soporte de la nariz se compone de hueso y cartílago hialino. La porción ósea de la nariz consiste en los huesos nasales, las apófisis frontales de los maxilares, la porción nasal del huesofrontal y su espina nasal, y las porciones óseas del tabique nasal. La porción cartilaginosa de la nariz está compuesta por cinco cartílagos principales: dos laterales, dos alares y un cartílago del tabique nasal.

Glándulas Pituitarias del Olfato.
La nariz se divide en dos compartimientos separados por el tabique nasal, los cuales tienen dos orificios de salida denominados narinas. Por el otrolado, la nariz termina en unas aberturas que comunican con la faringe.
En las paredes laterales de las fosas nasales se encuentran unos huesos esponjosos llamados cornetes. Debajo de cada cornete existen unos espacios denominados meatos, que son los que comunican la nariz con los senos paranasales.
Los cornetes son óseos, pero están recubiertos, al igual que todas las paredes de las fosas...
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