Trabajo De Bryan Quimica No Borrar





INTEGRANTES:
NICOLL BARBA
VALERIA LINO
ISRAEL CORONADO
LEONARDO ALI
SEBASTIAN ABUDINEN
BRYAN MUÑOZ S.
MATERIA:
QUIMICA
FECHA DE PRESENTACION:
28/08/2014







OBJETIVO

Elobjetivo es demostrar que combinando el jugo de varios cítricos con algunos reactivos para formar el ácido cítrico.

MATERIALES
-soporte con pinzas para bureta.
-bureta de 50ml.-probeta graduada de 25ml.
-pipeta de 5ml.
-matraces Erlenmeyer de 250ml.
-latas de los siguientes jugos: piña, toronja, limón y naranja.

REACTIVOS

-Solución valorada de hidróxido desodio 0,1 N NaOH
-Solución de fenolftaleína al 0,1%.

ESQUEMA







PROCEDIMIENTO

1.- agitar vigorosamente y abrir las 4 latas de los jugos de frutas: piña, toronja, limo ynaranja.
2.- llenar la bureta 50ml con una solución valorada de hidróxido de sodio, aproximadamente 0,1 N hasta la marca correspondiente.
3.- con una pipeta de 5ml transfiera 5ml de uno delos jugos a un matraz Erlenmeyer de 250ml; añadir de 10 a 15ml de agua destilada y unas cuantas gotas de fenolftaleína como indicador.
4.- colocar el matraz Erlenmeyer debajo delextremo de la bureta, deje caer gota a gota del hidróxido de sodio 0,1 N y agitar continuamente el matraz Erlenmeyer hasta que la solución adquiera un ligero color rosado.
5.- anotarlos resultados del hidróxido de sodio utilizado.
6.- repetir el mismo experimento con cada uno de los jugos restantes y anotar los volúmenes respectivos de la solución de hidróxidode sodio utilizando en cada titulación.
FUNDAMENTACION

Se demuestra que con los jugos de estas frutas, mezclados con los respectivos reactivos obtenemos ácido cítrico, ladenominada vitamina C.


CONCLUSION

Al finalizar el experimento, pudimos notar que al mezclar estos jugos con los respectivos reactivos, se puede obtener ácido cítrico









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