Trabajo De Campo

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Dorada Al Horno Con Verdura
* Ingredientes:
* 4 doradas
* 2 patatas majas
* 2 pimientos verdes
* 1 pimiento rojo
* 4dientes de ajo
* 1 limón
* 1 cebolleta
* 1 copa de vino blanco
* Sal
* Pimienta negra
* Aceite de oliva virgen extra

Preparación:
Precalentamos el horno a 200ºC. Mientras,hacemos unos cortes a los lomos de la dorada y le introducimos dentro unas rodajas de limón. Las salpimentamos y las reservamos.

En una bandeja reflectaría, añadimos un chorreón de aceite y los ajos conpiel haciéndoles un corte. 

Hacemos una cama de patatas, pimiento verde, cebolleta, pimiento rojo y finalmente le añadimos las doradas. Las metemos en el horno unos 10 minutos, abrimos el horno yle echamos una copa de vino blanco y cerramos, nos esperamos unos 10 minutos más y listo.

* Ingredientes:
* 2 tazas de leche
* 2 cucharaditas de chocolate rallado
* 2 cucharaditasde café instantáneo
* 4 cucharaditas de azúcar
* 1/2 taza de crema de leche batida (nata líquida batida)
* Canela en polvo

Preparación:
capuchino natural mezclando la leche con unpoco de crema (o nata líquida) en un recipiente para microondas. Luego la caliento a máxima potencia durante un par de minutos hasta que esté caliente pero sin que empiece a hervir.

A continuación,añado el chocolate y el azúcar y remuevo. Añado por último el café soluble instantáneo (con cafeína o descafeinado, depende del momento y de los gustos) y sigo removiendo. Por último, vierto por encimael resto de la nata previamente batida y semimontada, remuevo con una cucharilla para que se integre perfectamente con el café capuchino natural, y espolvoreo un poco de canela por encima.

*Ingredientes:
* 1 pollo troceado
* 1 huevo
* 110 ml. de leche
* Una taza de harina
* Aceite de oliva
* Ajo en polvo
* Una pizca de pimentón
* Sal
* Pimienta
*...