trabajo de cmc cristina

c.m.c
Sección 2

1. Contesta las siguientes cuestiones:
a.) ¿Qué descubrió Pasteur sobre los agentes que causaban la
enfermedad del vino y la de los gusanos de seda? ¿Y sobre suscaracterísticas?
Descubrió que eran microorganismos uno que producía alcohol y otro ácido láctico
que eran los que agriaban el vino.

b.) ¿Qué relación estableció entre los causantes de estas
enfermedades ylos de las enfermedades infecciosas de las
personas?
Que las enfermedades infecciosas venían de un microorganismo que eran un
germen que se iban propagando.

c.) ¿Qué sería según Pastuer la materiaputrefacta cadavérica
causante de las muertes de las parturientas que, según
Smmelweis, los estudiantes de medicina trasladaban desde la sala
de disecciones hasta la sala de partos?
Eranmicroorganismos que los estudiantes transportaban por la falta de higiene
después de la disección de los cadáveres y que infectaban a las parturientas.

2. La observación de que al cabo de unos días lacarne se pudría y
aparecían gusanos era un hecho muy conocido por toda la
población de aquella época.
a.) Señala cómo se explicaba el origen de estos seres vivos desde la
teoría de la generaciónespontánea y cómo lo explicaba Pasteur
desde su teoría germinal.
la teoría de la generación espontánea: decía que aparecían seres vivos de la nada y
la teoría germinal era que las moscas ponían huevosy salían los gusanos.

b.) ¿Por qué diseñó Pasteur los matraces de cuello de cisne y echó por
tierra la teoría de la generación espontánea?
Quería demostrar que si los microorganismos no entrabanla carne no se pudría.

3. ¿Qué tienen en común la pasteurización y la esterilización y cuáles
son sus diferencias?

La pasteurización y la esterilización son dos métodos que se les aplican paraeliminar cualquier tipo de microorganismo y se diferencian en el tiempo que se les
aplica calor.

c.) ¿Porqué Pasteur utilizó la pasteurización en lugar de la
esterilización para acabar con...