trabajo de comunicacion
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jueves, 5 de febrero de 2009
EL MANGO Y SUS PROPIEDADES COMO REY DE LAS FRUTAS
Considerada como la fruta predilecta de SriCaitanya Mahaprabhù, el Mango se constituye como el Rey de las frutas, no sòlo por la predilecciòn del Señor sinò tambièn por la cantidad de propiedades que posee.
Es anticancerìgeno y antioxidante,dados sus altos contenidos de àcidos y vitamina A y C, que lo hacen capaz de neutralizar los radicales libres y dotar al organismo de un poder defensivo en contra de la degradaciòn celular. Contienehierro lo que lo hace interesante para prevenir enfermedades como la anemia y afines. Estas y otras son las bondades de una fruta predilecta de dioses y profanos y cuyas maravillosas propiedades amplìaa continuaciòn el experto Luciano Villar, investigador español especializado en el tema.
EL MANGO COMO FUENTE DE VIDA
Es exuberante, jugoso y audazmente aromático, así como un gran regalo parael organismo, al que aporta abundantes vitaminas y compuestos antioxidantes. En la mesa su exotismo alegra los sentidos.
El árbol del mango (Mangifera indica) tiene, dentro de la familia de lasanacardiáceas, parientes sorprendentes como el anacardo, el pistachero o la hiedra venenosa. Hoy la India sigue siendo el principal productor pero dedica la mayor parte al autoconsumo, mientras queMéxico, que es el cuarto, es el mayor exportador. Aunque existen unas 50 variedades solo 3 o 4 ofrecen frutos de calidad.
En España se producen mangos excelentes en Canarias y la llamada Costa Tropicalandaluza, a caballo entre Málaga y Granada. Aunque hace años la mayoría se vendía a Europa, la tendencia es que cada vez más se queden en nuestros mercados.
Vitaminas antioxidantes
Como la mayoríade las frutas, el mango es muy rico en agua y muy bajo en proteínas y grasas. Su aporte calórico (tan solo 65 calorías por 100 gramos) proviene casi exclusivamente de sus hidratos de carbono, en su...
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