Trabajo de Cosecha de Yerba Mate



Título del Proyecto: Características laborales y socio familiares de los tareferos de Jardín América, Misiones - Estrategias de vida en la inter-zafra
Autora: Norma Marina Figueredo

Director: Dr. Víctor Rau

Departamento: TISE/LITADIS

Carrera: Licenciatura en el Análisis y Tratamiento de Datos para la Investigación Socioeconómica.

Fecha de presentación: Posadas, 26 de julio de2013

Institución: Universidad Nacional de Misiones

Unidad Académica: Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales



Resumen
La cosecha de hoja de yerba mate en la provincia de Misiones demanda cada año la mano de obra de 15.000 a 16.000 personas, trabajadores a los que localmente se los conoce con el nombre de tareferos. La época de cosecha comienza en el mes de abril y se extiende hastael mes de octubre de cada año, demandando esta ocupación estacional un trabajo intensivo durante seis o siete meses debiendo la población trabajadora buscar otra ocupación en lo que resta del año.
El presente trabajo tiene como objetivo, a través de metodologías cuantitativas, describir las condiciones laborales de estos trabajadores en el período de la zafra y detectar sus estrategias de viday la de su familia, identificar los factores que condicionan estas estrategias en el período en que los mismos no se dedican a la cosecha, describir las condiciones socio-familiares de los tareferos, caracterizar las particularidades de su actividad laboral y sus estrategias de supervivencia en el período de la zafra y de la inter-zafra.
Las preguntas que guían el análisis son: ¿Cuáles son lasestrategias de vida y los factores que condicionan estas estrategias en los tareferos? ¿Existen características laborales y familiares de los tareferos que hacen que sus estrategias de vida sean diferentes?
Este abordaje se hará mediante datos primarios surgidos del Primer Relevamiento Provincial de Tareferos en el Municipio de Jardín América, Misiones.
Palabras Claves: Asalariados – Tareferos –Trabajo estacional – Estrategias de vida - Jardín América – Provincia de Misiones.






Tema: Características laborales y socio familiares de los tareferos de Jardín América, Misiones - Estrategias de vida en la zafra y en la inter-zafra.
En la provincia de Misiones, “La producción yerbatera da la nota principal al paisaje agrario de la región. Esta actividad genera el mayor volumen deempleo dentro del sector primario de la provincia” (Rau, 2005:10)
La cosecha de la hoja de yerba mate comienza en el mes de abril y se extiende hasta el mes de octubre de cada año y acuerdo a estimaciones presentadas en la elaboración del Plan Estratégico de la Yerba Mate en el año 2011 por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), en base a la cantidad de hoja verde cosechada en laprovincia de Misiones, para realizar este trabajo se demanda entre 15.000 y 16.000 trabajadores.
Los asalariados agropecuarios, en general, constituyen uno de los grupos con mayor incidencia de pobreza, con bajos salarios, con alta informalidad y con muy bajo acceso a los servicios sociales (Neiman, 2006:6). A esta situación de fragilidad laboral y social, en los tareferos el carácter estacional de laactividad hace que por un período de 5 ó 6 meses, deben buscar otra forma de sustento.
Si bien hay casos en que la situación del trabajador agrario transitorio difiere, en algunas zonas del país y en ciertas actividades, en general existe una matriz que se reproduce en otras regiones desde hace mucho tiempo; “Los trabajadores transitorios agropecuarios (…) registran los más bajos salariospromedio y una importante difusión de situaciones de pobreza estructural” (Rau, 2009:5); en el caso específico de los trabajadores de la yerba mate que se dedican a la cosecha, si bien se dispone de abundante información en la bibliografía consultada referida a toda la provincia, no hemos encontrado información que permitan una cuantificación de su situación laboral y socio-familiar a nivel de...