trabajo de ensayo

Páginas: 3 (506 palabras) Publicado: 15 de abril de 2013
o Los lactobacilos fueron los primeros microorganismos a los que se les reconoció la mejora de la flora bacteriana intestinal para fortalecerel sistema digestivo. Estos bien pueden estar presentes enbebidas fermentadas como el yogurt, ciertos quesos y bebidas con lactobacilos tipo Yakult. Estos lactobacilos fueron precursores de muchos microorganismos que hoy se llaman probioticos, y fomentan labuena salud intestinal a través de su consumo en alimentos, su aportación es PREVENIR una enfermedad por su consumo, claro aunado a una buena alimentación.

Redacción de lo visto:
 Obtención delacto bacilos:
Se obtienen cultivando el material donde estan presentes, en el medio de cultivo adecuado (especificamente el medio general para lactobacilos es el MRS)
Ahora, si la pregunta esdonde estan presentes los lactobacilos, la respuesta es:
En el cuerpo, son flora normal de intestino y de vagina en la mujer (en este último caso, son los responsables de mantener la acidez para evitarla proliferacion de otros microorganismos patogenos)
 Forma de utilización de lacto bacilos:
Los Lactobacilos son microorganismos con poder antibiótico que se encuentran principalmente en el yogurt,el jocoque, los quesos y la leche, ayudan a evitar diarrea, gripe y alergias e incluso enfermedades de la piel como dermatitis y eczemas (enrojecimiento, comezón, descamación y costras).

Loslactobacilos se adhieren a la pared intestinal e impiden el asentamiento de bacterias dañinas, lo que favorece que se regule la flora que ahi se encuentra, así como el tránsito de los alimentos y laevacuación de excremento acumulado.

Sus funciones:

* Regulación del funcionamiento intestinal: Los lactobacilos tienen la particularidad de adherirse sobre la pared intestinal impidiendo asi elasentamiento de bacterias dañinas.
La diarrea aparece como consecuencia del aumento excesivo de bacterias perjudiciales y contra las que actuan los lactobacilos como protección.
Al mismo tiempo, los...
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