Trabajo de Fiestas Patrias

Juegos típicos con su descripción y un dibujo y recorte

1.-Palo ensebado: Uno de los más propios de nuestro país consiste en un palo bastante alto, bien lijado y cubierto de cera, debe serescalado hasta su parte superior. En la cima de alguno de ellos está el premio: una botella de vino, una gallina, etc. Prueba ideal para niños.




2.- Tiro de la cuerda: Dos bandos, de igual número departicipantes, jalan una cuerda común. El grupo que haga menos fuerza pierde y por lo general, cae en un pozo relleno de barro.







3.- Emboque: Es un juguete compuesto de un palo en puntay de una bola sujeta por un cordón al medio del palo, la que lanzada al aire se procura ensartar en la punta.





1 comida típica chilena, su preparación y un dibujo o recorte

Ingredientes (para 8 personas)
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12 choclos grandes (chocleros)

1 cebolla grande

2 cucharadas de manteca de cerdo

1 rama de albahaca

2 ajíes verdes

1 taza de leche

1cucharada de ají de color

¼ cucharadita de pimienta

1 ½ cucharadita de sal
Optativo
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1 ají verde molido

2 tomates pelados y picados
Preparación

Separe con cuidado las hojas decada choclo, luego de seccionar la base de cada mazorca con un gran cuchillo cocinero. Elija las hojas anchas en parejas. Desgrane los choclos rebanándolos, pase por la máquina de moler carne con losdientes más finos y ponga en una olla.

Corte la cebolla en cuadritos y fríala en manteca hasta que se ponga transparente. Añada los ajíes verdes despepitados y picados, el ají de color, sal ypimienta y la albahaca finamente picada. Vacíe esta fritura en una olla junto con la leche y mezcle bien. Si el choclo estuviera muy maduro y con poco jugo, aumente la leche a dos tazas; al mezcla debequedar espesa. Ahora puede, si así lo ha decidido, agregar tomate y ají verde molido.

Coloque cada pareja de hojas de choclo, unidas superpuestas por su parte más ancha, sobre una fuente pequeña...