trabajo de finanza

Caso: La industria de los alimentos orgánicos.
Camilo Díaz.
Nicolás Riquelme.

El macro y el microentorno del presente caso se componen de las siguientes variables a identificar.
La variableecológica toma la forma del objetivo de consumir alimentos orgánicos. Existen ventajas asociadas a una menor huella ecológica para consumir alimentos orgánicos. Esto genera incentivos para posicionaruna industria agrícola más sustentable y menos dañina con el medio ambiente.
Respecto a las variables culturales, sociales, demográfica y económicas tenemos que, se ha posicionado una concienciasocial que deriva de una mayor cultura tendiente a cuidar el medioambiente. Esto explica también la variable demográfica. Existen más consumidores dispuestos a comprometerse con el consumo de alimentos conmenor huella ecológica (variable ecológica). Estos consumidores están dispuestos a pagar un 30% más por estos alimentos (variable económica), lo cual demuestra la existencia de un mercado que no seguía netamente por los factores discriminantes de mejor relación precio calidad.
En relación al microentorno, en la industria nacional el papel que juegan los proveedores y los clientes define elsector hacia el cual se orienta la industria. La producción de los proveedores de alimentos tiende hacia la exportación ya que los clientes nacionales tienen escaso conocimiento de los productos. En estesentido los proveedores son las empresas distribuidoras de agua para regar los alimentos orgánicos, empresa de movimiento de tierra para agilizar el cultivo, vendedores de fertilizantes para laventa de los productos en buen estado.
Los clientes por su parte son Estados Unidos y Europa. Esto es porque son los que mantienen la mayor demanda de alimentos orgánicos y porque allá es conocido elproducto. Los agentes reguladores los constituyen los agentes internos en la empresa, y el SAG.
Los competidores están formados por los países con economías desarrolladas. Estos últimos no son...