Trabajo De Fisica

Trabajo de
Educación Física

ALUMNO: Faustin Acuña Burgos


PROFESOR:


SECCIÓN: 8-8








Frutas

¿Qué es la fruta?
Se denomina fruta a aquellos frutos comestibles obtenidosde plantas cultivadas o silvestres que, por su sabor generalmente dulce-acidulado, por su aroma intenso y agradable, y por sus propiedades nutritivas, suelen consumirse mayormente en su estado fresco, como jugo ocomo postre (y en menor medida, en otras preparaciones), una vez alcanzada la madurez organoléptica, o luego de ser sometidos a cocción.





















¿Qué tipos de frutas existen?
Frutas de hueso ocarozo: Son aquellas que tienen una semilla encerrada en un endocarpio duro, escenificado; como el damasco (albaricoque) o el durazno (melocotón).
Frutas de pepita o pomáceas: Son frutos derivados deun receptáculo engrosado, como la pera y la manzana, poseen 5 semillas sin cubiertas escenificadas.
Frutas de grano: Son las frutas resultantes de un receptáculo engrosado, cuyos frutos verdaderos(aquenios) presentan aspecto de minúsculas semillas en su interior. Tal es el caso del higo, fruto que recibe el nombre botánico de sicono.
Frutas climatéricas: Son aquéllas que muestran un incremento más omenos marcado en la tasa respiratoria y en la síntesis de etileno. Entre las frutas climatéricas se cuentan: la manzana, la pera, el plátano o banana, el melocotón, el albaricoque, el kiwi, lachirimoya y la fresa, entre otras.
Frutas no climatéricas: No presentan variaciones sustanciales en la tasa respiratoria o en la síntesis de etileno durante la maduración. Además, el etileno no coordina loscambios organolépticos principales (sabor, aroma, textura) durante la maduración. 
Fruta cítrica: Aquella que se da en grandes arbustos o arbolillos perennes (entre 5 y 15 m) cuyos frutos o frutas,de la familia de las rutáceas, poseen un alto contenido en vitamina C y ácido cítrico, el cual les proporciona un sabor ácido muy característico. Las más conocidas son la naranja, el limón,...