TRABAJO DE FITOMEJORAMIENTO II

UNIVERSIDAD NACIONAL DE UCAYALI
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE AGRONOMIA

















PLAN DE MEJORAMIENTO EN CACAO


DOCENTE: ING. ROGER VASQUEZ GOMEZ

CURSO: FITOMEJORAMIENTO II

INTEGRANTES: ALEGRIA SOUZA FLOR DE MARIA
CALERO AMPICHE ANGELICA MARIA
DE LA CRUZ TUESTA GARLIZ JOSENYPADILLA SATALAYA PRICYLA
SANTILLAN BARDALES ROGER DANTE
TUESTA GARCIA JORGE JOEL

CICLO: VIII




PUCALLPA- PERU
2015







I.-INTRODUCCIÓN

El cacao (Theobroma cacao) es una especie originaria de los bosques tropicales húmedos de América del sur, sus almendras constituyen el alimento básico para la industria delchocolate, cosmética, farmacéutica y otros derivados. La Amazonía es uno de los centros de mayor variabilidad genética de esta especie, su dispersión ha sido originada por influencia del hombre y animales, por diversos lugares generando cruzamientos o híbridos espontáneos; así como posibles mutaciones que han creado numerosos fenotipos de cacao comercial que hoy se cultivan. (CNCH S.A. 1988).
ÁfricaOccidental, Asia Sudoriental, América del Sur y América Central son los principales centros de cultivo teniendo una elevada tasa de crecimiento, ello sugiere un aumento significativo en la producción. Costa de Marfil es una de las regiones cacaoteras con mayor aporte a la producción mundial seguido de Indonesia y Ghana, Asia sudoriental y África Occidental incrementaron sus superficie en 170% y68%, respectivamente. Desde
1961 en América del Sur, Brasil es el país que lidera, mientras que Perú solo aporta el 0.7% del total. (ICCO, 2002).
La Amazonía peruana y en particular la cuenca del Huallaga, Ucayali, Apurimac, Ene, Urubamba y Marañon, presentan condiciones climáticas semejantes que favorecen el crecimiento y desarrollo del cacao. La importancia del cultivo radica en su estructuraproductiva que genera fuentes de trabajo e ingresos
Aspectos generales o insaturadas.




















II.-ORIGEN Y TAXONOMIA
2.1.-Origen
El cacao es una especie originaria de los bosques de américa del sur , su alto grado de diversidad y variabilidad genética se debe básicamente a su sistema de reproducción sexual y polinización cruzada natural.(Enríquez, 1985).
2.2.-Taxonomía.
León (1987),menciona que esta especie taxonómicamente se clasifica en:

Reino : Plantae (plantas)
División : Fanerógama.
Clase : Angiosperma.
Sub-clase : Dicotiledónea.
Orden : Malvales.
Familia : Sterculiácea.
Género : Theobroma.
Especie : Theobroma cacao L.

III.-ÁREA DE DISTRIBUCIÓN NATURAL
De Candolle (1882) y Van Hall (1914), aseguran que "elcacao se originó en el Orinoco y en los bosques de las cuencas del río Amazonas y afluentes cercanos". Años más tarde Chessman en 1944 afirmó que "el centro de origen del cacao es el Alto Amazonas y que el cacao fue introducido en Centro América por el hombre", así mismo propone grupos Morfogeográficos definiendo a los criollos y forasteros.
Posteriormente, Cuatrecasa (1964) asume que el Theobromaes un género neotropical, distribuido en los bosques lluviosos del hemisferio Occidental, entre los 18 grados de latitud norte y los 15 grados de latitud sur, entre los 45 a 80 grados de longitud oeste y así mismo considera que el cacao tiene dos centros de origen, uno se encuentra en América Central, en el istmo de Panamá, Centro América y México, estos son: (T. cacao), (T. Hylacum) y (T.Gileri) y otro se ubica en América del Sur, desde Dadon hasta las cuencas del Amazonas y desde el Orinoco hasta las Guayanas, dando lugar a la subespecie (Theobroma Cacao Spp Cacao) y (Theobroma Cacao Spp. Sphaerocarpum), los cuales evolucionaron de forma diferente.
Así mismo, León (1987) asegura que el origen geográfico del cacao no tiene hoy controversia, aceptándose que es oriundo del bosque húmedo...