Trabajo de gestión de innovació 2

Trabajo de gestión de innovación

Presentado por:
Marco Antonio Robles Jaraba

Docente:
David Alfredo Ovallos Gazabon

Grupo:
AD

Fecha:
21/09/2015

Universidad de la costa
CUC


ANALIS DEL CASOALPINA
Alpina es una organización que se ha desarrollado y crecido a lo largo de los años transitando un camino lleno de retos, cambios, evolución y oportunidades, el cual ha forjado una cultura deinnovación y emprendimiento. Los contextos competitivos cambian cada vez más rápido, y esta realidad no es ajena a la compañía pionera en la industria de alimentos. Los mercados y categorías en las cualesAlpina ha competido, ha evolucionado hasta el punto de presentar grandes retos para la empresa, cuyos principales desafíos y tareas se enumeran a continuación:

1. Interactuar a diario conconsumidores cada vez más informados y demandantes, donde se busca entender cada vez mejor los diferentes segmentos de consumidores y necesidades que existen.

2. Los nuevos tratados de libre comercio estáncambiando varios de los negocios de la compañía, llevándola a crear a una estrategia cada vez más global.

3. Competir en la región con compañías de talla mundial que han llegado a los países en dondeAlpina está presente.

4. La legislación está también generando lineamientos más estrictos para el desarrollo de productos saludables.

5. Conquistar nuevos mercados, en donde se debe construir lamarca e imprimir los valores para crecer.




Esta compañía incorporó en la región una cultura por los quesos maduros, implantó el yogur, estableció los empaques de larga vida y la tecnología UHT deultra-pasteurización, industrializó postres de gastronomía local como el arequipe, y bebidas como la avena, entre otros.

Alpina además de ser una empresa muy exitosa en el campo en el cual sedesarrolla también lo es en el ámbito de la sostenibilidad empresarial. Desde hace ya varios años esta empresa ha puesto en marcha distintas políticas empresariales, las cuales tienen como fin aumentar su...