trabajo de gestion deproduccion

GESTION DE PRODUCCION
TRABAJO COLABORATIVO No. 2



PRESENTADO POR:
JAVIER FERNANDO GONZALEZ GUERRERO C.C. 1.101.176.806
HÉCTOR MARIO ALVARINO C.C. 1.098.620.428
LINEY CAICEDO ACEVEDO C.C. 1.096.182.639
ASBLEIDY SHIRLEY LEÓN C.C. 1.096.198.347
ANNLLY JHOANA BARRERA C.C. 1.098.661.273


GRUPO:
256597-80


PRESENTADO A:
JEAQUELINE FRANCO
TUTORA



UNIVERSIDAD NACIONALABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)
ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGIA E INGENIERIA
22 DE NOVIEMBRE DE 2013
INTRODUCCIÓN
Con el presente trabajo buscamos oportunidades de mejora que permitan conocer como el uso de una eficiente planeación de ventas y operaciones, puede permitirle a una organización compartir información de manera más efectiva, llevar a cabo procesos que concluyan en la satisfaccióndel cliente, luego de haber equilibrado la demanda con el abastecimiento de la organización.
Por medio del cual se puede visualizar la situación de la compañía y su relación con los clientes, sin entrar a tener una relación directa con ellos, ya que lo más importante dentro de cualquier intercambio de bienes y servicios es obtenerlos de manera que permita crear una ventaja competitiva y obtener acambio el valor comercial del producto para continuar con su operación.

Dentro de todas las organizaciones se pretende eliminar la incertidumbre en un cien (100) por cien, del mismo modo generar pronósticos que sean igual de confiables para mantener un alto nivel de servicio.
Este tipo de herramientas corporativas nos permiten tener un control adecuado de la estructura sostenible de unaempresa.














Objetivos
Identificar los conceptos de planeación de ventas y operaciones (S&OP).
Reconocer las facilidades que generan las herramientas corporativas para un buen manejo de una empresa.
Aplicar por medio de un ejercicio práctico el plan de producción agregado.





















DESARROLLO DEL TRABAJO
1. Conceptos Avanzados dePlaneación de Ventas y Operaciones (S&OP).



2. Una compañía que produce bocadillos de dulce de guayaba desea establecer un plan de producción agregado para satisfacer la demanda del próximo semestre (enero a junio).

Actualmente la compañía tiene 70 empleados de turno normal y 9000 libras de dulce en inventario. Cada trabajador puede producir 100 libras de dulce al mes y obtiene 5 dólares por horade salario en tiempo normal y 6 dólares de salario en tiempo extra. El mes tiene un total de 160 horas laborales en tiempo normal, en cualquier mes dado y se puede programar un máximo de 20% en tiempo extra. Cuesta 8 centavos almacenar una libra de dulce al mes, 200 dólares contratar a un trabajador y 500 dólares despedirlo. El pronóstico de ventas para los meses de enero a junio son 8000, 10000,12000, 8000, 6000 y 5000 libras de dulce. Se puede subcontratar la producción a un costo de $800 la libra. La compañía desea terminar el periodo de junio con 8000 libras de dulce en inventario.

Producción de Dulce de Guayaba
 
 
 
Parámetros actuales de la empresa
 
 
 
Trabajadores en Turno Normal
70
Inventario de Dulce
9000 Libras
Cada trabajador produce deDulce /mes
100 Libras
Costo de Hora de salario Normal
5 Dólares
Costo de Hora salario Extra
6 Dólares
Horas de trabajo mensual normal
160 Horas
Se puede Programar un máximo de 20% en tiempo extra.
Costo de Almacenamiento de dulce /Libra
8 Centavos
Costo de Contratar a un trabajador
200 Dólares
Costo de Despedir un trabajador
500 Dólares
Pronostico de ventas para el periodo enLibras
Enero
8000

Febrero
10000

Marzo
12000

Abril
8000

Mayo
6000

Junio
5000
Condición de Subcontratación/Libra
800 Libra
La compañía desea terminar el periodo de junio en inventario de:
8000 libras

























Desarrolle una estrategia de mano de obra nivelada con 30% de tiempo extra.

PARAMETROS
Enero
Febrero
Marzo
Abril...