trabajo de gisel

 HIGIENE Y SALUD COMUNITARIA


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¿Que son las proteinas?

son macromoléculas queconstituyen el principal nutriente para la formación de los músculos del cuerpo.
Son funciones de las proteinas que transportar las sustancias grasas a través de la sangre, elevando así las defensas denuestro organismo. Por lo tanto la ingesta diaria de estos nutrientes que son las proteínas es implescindible para una dieta sana y saludable para todos siendo la ingesta de alimentos ricos en proteinasde especial importancia en la nutrición deportiva.
Las proteínas poseen una estructura química central que consiste en una cadena lineal de aminoacidos plegada de forma que muestra una estructuratridimensional, esto les permite a las proteínas realizar sus funciones.
En las proteínas se codifica el material genético de cada organismo y en él se especifica su secuencia de aminoácidos. Estassecuencias de aminoácidos se sintetizan por los ribosomas para formar las macromoléculas que son las proteínas.



¿para que sirven las proteinas?

las enzimas son proteínas que permiten realizarrápidamente las reacciones químicas de los procesos metabólicos.
las proteínas contráctiles que forman los músculos convierten la energía de los alimentos en trabajo mecánico.
las proteínas detransporte llevan los nutrientes, las sustancias químicas del metabolismo y las hormonas por todo el cuerpo, de unos órganos a otros, hasta el interior de los órganos, entre unas células y otras y al interiorde las propias células.
Uno necesita proteína en la dieta para ayudarle al cuerpo a reparar células y producir células nuevas. La proteína también es importante para el crecimiento y el desarrollodurante la infancia, la adolescencia y el embarazo.
Cada célula en el cuerpo humano contiene proteína. La proteína es una parte muy importante de la piel, los músculos, órganos y glándulas. La...