Trabajo De Grado

METODOLOGÍA PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL PLAN DE MANEJO INTEGRAL DE RESIDUOS SÓLIDOS (PMIRS) BASADO EN UN SISTEMA DE MEJORAMIENTO CONTINUO PHVA (PLANEAR-HACER-VERIFICARAJUSTAR) EN MANUELITA S.A.

DIEGO ARMANDO RIVAS HENAO

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE PALMIRA FACULTAD DE INGENIERÍA Y ADMINISTRACIÓN PROGRAMA DE INGENIERÍA AMBIENTAL 2007

METODOLOGÍA PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL PLAN DEMANEJO INTEGRAL DE RESIDUOS SÓLIDOS (PMIRS) BASADO EN UN SISTEMA DE MEJORAMIENTO CONTINUO PHVA (PLANEAR-HACER-VERIFICARAJUSTAR) EN MANUELITA S.A.

DIEGO ARMANDO RIVAS HENAO

Pasantía para optar el título de Ingeniero Ambiental

Director asociado facultad: ANDRÉS FELIPE ROJAS Ingeniero Químico, M.Sc., Ph.D.

Director externo: Ing OSCAR ALFONSO DELGADO Jefe de Gestión de la ProductividadMANUELITA S.A.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE PALMIRA FACULTAD DE INGENIERÍA Y ADMINISTRACIÓN PROGRAMA DE INGENIERÍA AMBIENTAL 2007

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TABLA DE CONTENIDO Pág.

INTRODUCCIÓN 1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 1.1 Antecedentes 2. OBJETIVOS 2.1 Objetivo general 2.2 Objetivos específicos 3. JUSTIFICACIÓN 4. SOPORTE TEÓRICO Y CONCEPTUAL 4.1 Descripción del Proceso de Producción MANUELITAS.A. 4.1.1 Proceso productivo del alcohol 4.1.1.1 Fermentación 4.1.1.2 Destilación 4.1.1.3 Deshidratación 4.1.1.4 Tratamiento de Vinaza 4.1.2 Proceso productivo del azúcar 4.1.2.1 Patios caña 4.1.2.2 Molinos 4.1.2.3 Clarificación – Meladura 4.1.2.4 Crudo 4.1.2.5 Refinería 4.2 Planes de Manejo Integral de Residuos Sólidos (PMIRS) 4.2.1 Inventario de residuos 4.2.2 Clasificación y segregación deresiduos 4.2.3 Minimización de residuos 4.2.4 Tratamiento y Disposición 4.3 Normatividad asociada al Manejo de Residuos Sólidos 4.4 Ciclo PHVA (Planificar-Hacer-Verificar-Ajustar) 5. METODOLOGÍA 5.1 Tablas de Identificación de Residuos Sólidos 5.2 Programa de capacitaciones 5.3 Control de residuos 5.3.1 Procedimientos de acopio temporal y disposición final (RESPEL) 5.3.2 Gestión externa de “Buen ManejoAmbiental” 5.3.2.1 Exigencias normativas 6. RESULTADOS 6.1 Procedimientos de acopio temporal y disposición final (RESPEL) 6.2 Tablas de identificación actualizadas para control de residuos 6.3 Capacitaciones 6.4 Gestión externa de “Buen Manejo Ambiental” 6.5 Propuesta metodológica del PMIRS para MANUELITA S.A. 6.6 Plan operativo del Proceso de Gestión de Residuos Sólidos 2007 7. CONCLUSIONES YRECOMENDACIONES 8. BIBLIOGRAFÍA

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ANEXOS

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LISTA DE FIGURAS Figura 1. Diagrama de Flujo de Producción de Alcohol Carburante Figura 2. Diagrama de flujo Fermentación Figura 3. Diagrama de Flujo Destilación Figura 4. Esquema de Deshidratación Figura 5. Esquemade Tratamiento de Vinaza Figura 6. Proceso productivo del azúcar Figura 7. Enfoque de la Gestión Integral de los Residuos Sólidos Figura 8. Esquema de ciclo PHVA Figura 9. Rótulos para la separación en la fuente Figura 10. Rótulo para residuos ordinarios Figura 11. Rótulo para residuos de papel y cartón Figura 12. Rótulo para residuos plásticos Figura 13 Rótulo para residuos de vidrio Figura 14.Rótulo para residuos químicos peligrosos Figura 15. Tarjeta de emergencia de los techos de asbesto Figura 16. PSPGRS – 14 Figura 17. PSPGRS – 15 Figura 18. PSPGRS – 17a Figura 19. PSPGRS – 17b Figura 20. PSPGRS – 18 Figura 21. PSPGRS – 19 13 14 15 16 16 17 20 27 33 34 35 36 37 38 45 47 48 49 50 51 52

LISTA DE TABLAS Tabla 1. Esquema de tabla de identificación de residuos sólidos Tabla 2.Cronograma de Capacitaciones Tabla 3. Residuos dispuestos desde Almacén general Tabla 4. Tabla de identificación y clasificación de residuos sólidos (Fábrica) Tabla 5. Tabla de identificación y clasificación de residuos sólidos (PAC) Tabla 6. Tabla de identificación y clasificación de residuos sólidos (Cosecha) Tabla 7. Tabla de identificación y clasificación de residuos sólidos (Campo) Tabla 8....