trabajo de grado

Clientes
Se define con el análisis de mercados las personas que tenga frecuenta en mucho restaurantes gastronómicos en la cuidad de Santiago de Cali: con edades entre los 18 y 50 las cuales sereflejan en los estratos 4, 5,6 de Cali. “Los cuales son ejecutivos familias, parejas, empresarios y referidos a visitar el restaurante”1. Que buscan un estilo de vida más casero con nuevasalternativas en cuanta a la alimentación.

Segmentación:
Edad: jóvenes adultos mayores y adultos entre los 20 y 40.
Sexo: masculino y femenino
Ingresos: SMLV en adelante
Estudios: bachiller,técnicos, tecnológico, sin estudios
Clase social: alta baja estrato 4
Núcleo familiar: padre hijos solteros casados viudos divorciados
Frecuencia de visitas a restaurantes: 1 a 2 veces al mesBeneficios: comidas típicas regionales para deleitar el paladar
Nivel de fidelidad: media
Disposición: de conocer la sazón de diferentes regiones de colombianas.
Actitud frente al restaurante: positiva ymotivadora
Estilos y personalidades: personas que tenga un gusto por preferencia por fuera de casa par degustar otro tipo de alimentos.
Localización: valle del cauca Cali
Fuerza de ventas:jóvenes que se encargara de repartir volantes en todo el barrio con la presentación adecuado de nuestros productos y servicios que se ofrecerán.
Políticas del servicio y productos: se atenderán eventostipo coctel empresariales de todo tipo dentro y fuera de el.
Opinión del producto y servicios: restaurante gastronómico donde se podrá conocer los distintos sabores le los platos qué representancada región de el país con un atención excelente representado por su respectiva región.
Estrategias de segmentación geográfica: estilo de vida y valores.
Decisiones de compra:
Iniciadores: lasmujeres son las principales a la hora de hacer comprar y por lo general desean comer en restaurantes cuando lo hacen.
Incluyentes: son las recomendaciones que nos dan familiares, amigos,...