trabajo de informacion

Proyecto de Mejoramiento del Proceso “Clasificación” de “Limones Piuranos”


Parte I: Proyecto

2.1. Descripción de la Empresa

Razón Social: Limones Piuranos S.A.C.
RUC: 20484002216
Giro deNegocio: Limones Piuranos S.A.C. es una empresa peruana dedicada a la producción y exportación de Limón fresco (Limón Sutil, Limón Tahiti), Aceite Destilado de Limón, Cascara Deshidratada de Limón y JugoConcentrado de Limón.
Dirección de empresa: Carretera Sullana Tambogrande Km. 1040 Sullana Sur
Dirección de la Oficinas: Los naranjos 272 Santa Isabel Piura

Área donde se realizará el Proyecto.
Laempresa disponemos de una planta de empaque de fruta fresca. El buen manejo agronómico aplicados en nuestros campos basados en las normas internacionales, con seguimiento continuo de nuestrascertificadores (GLOBALG.A.P., HACCP), así como nuestros equipos de última tecnología, aseguran un abastecimiento continuo y productos de calidad.

Describiendo del Proceso a evaluar y mejorar.El proceso a evaluar es la selección y clasificación del limón. En el proceso de selección y clasificación actual la empacadora de limón fresco clasifica los limones solo por tamaños y; el tema delcolor y defectos se realiza manualmente.
La capacidad de la maquina es 2 toneladas por hora y el costo de la maquina es de s/25000.00 soles
2.2. Objetivo General
Desarrollar la mejor tecnología deprocesos que permita seguir obteniendo productos de alta calidad, y de esta forma poder ofrecerlos a los clientes de manera oportuna y de acuerdo a las exigencias del mercado exterior gracias a latecnología.
2.3. Objetivos Específicos
Comprar una máquina de clasificación automatizada para disminuir el y tiempo de selección de limones.


2.4. Equipo de Trabajo

N°
Rol
Apellidos y Nombres
DNIEstatus
ID
1
Jefe de Equipo
Castillo Moncada Nelson

Estudiante IIND

2
Entrevistador
Huiman Agurto Marcos gabriel

Estudiante IIND

3
Acopiador de Información
Bayona Mendoza David

Estudiante IIND

4...