trabajo de informatica


­­­­­­FRUTAS Y VERDURAS
Son una fuente directa de muchos minerales y vitamina que faltan en las dietas de cereales , en especial la vitamina C de los cítricos y lavitamina A procedente de las zanahoria y verduras con hoja. En las verduras están presentes el sodio , cobalto , cloro , cobre magnesio , manganeso , fosforo y potasioCARNE PESCADO Y HUEVOS­­
Aportan todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para ensamblar sus propias proteínas . la carne contiene un 20% de proteína,20% de grasa y 60% de agua. Todos los pescados contiene un alto porcentaje de proteínas, y los aceites de algunos de ellos son ricos en vitamina D y A . la clara del huevoses la forma concentrada de proteína que existe .
LECHE Y SUS DERIVADOS
Incluyen la leche entera, el queso , el yogur y los helados, todos ellos conocidos por su abundanciaen proteína, fosforo y en especial calcio . la leche también es rica en vitamina pero no contiene hierro y, si es pasteurizada, carece de vitamina C. aunque la leche esesencial para los niños, su excesivo consumo por parte de los adultos puede producir ácidos grasos saturados que se acumulan en el sistema circulatorio .
GRASAS, Y ACEITES
Incluyenla mantequilla, manteca, sebo y aceites y vegetales. Todos ellos tiene un alto contenido de caloría, pero, aparte de la mantequilla y algunos aceites vegetales como elde palma , contienen pocos nutrientes.
AZÚCARES, CONFITURAS Y ALMÍBARES
Se consumen en grandes cantidades en algunos países, donde constituye una gran parte del aporte delhidratos de carbono. La miel y el jarabe de arce están compuesto de mas de un 75 % de azúcar y contienen pocos nutrientes . el consumo de azúcar provoca caries.