TRABAJO DE LA SOYA
Páginas: 24 (5889 palabras)
Publicado: 16 de noviembre de 2014
“UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL”
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
CARRERA INGENIERÍA COMERCIAL
“GESTIÓN DE MARKETING”
GUÍA: ECON. CARLOS CARDENAS MARATIA
GRUPO # 10
“PROYECTO DE EMPRESA DE PRODUCCIÓN DE LECHE DE SOYA”
SÉPTIMO SEMESTRE
PARALELO: 7/2 HORARIO: NOCTURNO
2012 - 2013
INTEGRANTES:
Juan Carlos Sánchez
Ingrid Cornejo Peñafiel
Héctor León Huacón
EduardoCabrera Fuller
Contenido
INTRODUCCIÓN 5
LA EMPRESA 6
MISION. 6
VISION. 6
OBJETIVOS INSTITUCIONALES. 6
LA SOYA 7
CULTIVO Y COSECHA. 7
BENEFICIOS. 8
BENEFICIOS EN LA ALIMENTACIÓN. 8
Proteínas 10
Carbohidratos y fibra. 10
Vitaminas del Complejo B. 10
Calcio. 10
OTROS USOS DE LA SOYA 11
Harinas de Soya. 11
Sémola de Soya. 12
Concentrado de Soya. 12
Aislado de Soya.12
Salvado de Soya. 13
MODO DE CONSUMO. 13
Proceso de elaboración de Leche de soya 13
INVESTIGACIÓN DE MERCADO. 13
DETERMINACIÓN DEL DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN. 13
ENFOQUE DEL SONDEO 15
MUESTREO. 15
RESULTADOS DEL SONDEO. 15
ANALISIS DE LA COMPETENCIA. 15
ANÁLISIS F.O.D.A. 17
DEFINICIÓN DEL PRODUCTO. 17
PRONÓSTICO DE VENTAS. 18
ESTIMACION DE VENTA. 19
COSTOS. 20
Costo deProducción. 20
SEGMENTACIÓN DE MERCADO. 20
Macrosegmentación. 21
Microsegmentación. 21
Segmentación Geográfica 21
Segmentación Psicográfica 22
Segmentación Demográfica 22
PROMOCIÓN Y PUBLICIDAD. 23
Tipos de publicidad a emplear. 23
Formas de atraer clientes. 23
Tipos de promoción. 23
FORMULACION DE ESTRATEGIAS. 24
Estrategias para mercadeo: 24
Estrategias para publicidad y promoción: 24Estrategias para proveedores y distribuidores: 24
Estrategias para competidores: 24
Estrategias para clientes. 24
ESTRATEGIAS DE POSICIONAMIENTO. 25
Posición en el Mercador y Beneficios. 25
Estrategias de Posicionamiento (Posición en el Mercador y Beneficios) 25
ESTRATEGIA DE LA DISTRIBUCIÓN 25
Logística de distribución. 25
Recorrido Diario. 26
Canal directo: 26
Canal Indirecto 26
RECURSOHUMANO 27
ESTUDIO ECONÓMICO Y FINANCIERO. 27
Inversión del Proyecto. 27
INVERSIONES EN ACTIVOS FIJOS. 27
FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO 28
Capital Social. 28
LA FUENTE DE CRÉDITO. 28
Características del Capital Financiado. 28
CUADRO DE INVERSIÓN Y FINANCIAMIENTO 29
GASTOS ANUALES ADMINISTRATIVOS FINANCIEROS 29
PUNTO DE EQUILIBRIO. 30
ESTADO DE PERDIDAS Y GANANCIAS. 30
BALANCE GENERAL. 31CONCLUSIONES. 31
INTRODUCCIÓN
La soya se produce en diversos países, el principal productor es Estados Unidos con el 38% de la producción mundial. Sin embargo, dentro de los diez principales proveedores globales de soya, cuatro son latinoamericanos. Así, Brasil, Argentina, Paraguay y Bolivia representan cerca del 45% de toda la soya producida en elmundo.
De acuerdo a los datos proporcionados por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos, el Ecuador ocupa el décimo tercer lugar en el ranking mundial con un volumen exportado promedio de 68.378 toneladas métricas de soya al año. Sin embargo, ni el 1% de la producción de soya se destina a la elaboración de leche.
El consumo de leche de soya es una opción para aquellos que quierensustituir la leche de vaca, ya sea por economía (una libra de soya cuesta 0,42 centavos y rinde 4 litros), o por salud (beneficia a quienes padecen de intolerancia a la lactosa).
Principalmente en las ciudades de Guayaquil y Quito, la ingesta de soya cobró fuerza hace unos ocho años por la tendencia de alcanzar una alimentación más saludable en las personas.
El siguiente proyecto ha sido elaboradoteniendo en consideración las necesidades de los consumidores por obtener productos que beneficien a su salud, y a su vez sean bajos en grasas y colesterol, es la razón por la cual el mercado potencial de consumo de la leche de soya en el Ecuador debe ser explotado, evaluando la viabilidad técnica y financiera.
LA EMPRESA
CALISOYA S.A. es una...
“UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL”
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
CARRERA INGENIERÍA COMERCIAL
“GESTIÓN DE MARKETING”
GUÍA: ECON. CARLOS CARDENAS MARATIA
GRUPO # 10
“PROYECTO DE EMPRESA DE PRODUCCIÓN DE LECHE DE SOYA”
SÉPTIMO SEMESTRE
PARALELO: 7/2 HORARIO: NOCTURNO
2012 - 2013
INTEGRANTES:
Juan Carlos Sánchez
Ingrid Cornejo Peñafiel
Héctor León Huacón
EduardoCabrera Fuller
Contenido
INTRODUCCIÓN 5
LA EMPRESA 6
MISION. 6
VISION. 6
OBJETIVOS INSTITUCIONALES. 6
LA SOYA 7
CULTIVO Y COSECHA. 7
BENEFICIOS. 8
BENEFICIOS EN LA ALIMENTACIÓN. 8
Proteínas 10
Carbohidratos y fibra. 10
Vitaminas del Complejo B. 10
Calcio. 10
OTROS USOS DE LA SOYA 11
Harinas de Soya. 11
Sémola de Soya. 12
Concentrado de Soya. 12
Aislado de Soya.12
Salvado de Soya. 13
MODO DE CONSUMO. 13
Proceso de elaboración de Leche de soya 13
INVESTIGACIÓN DE MERCADO. 13
DETERMINACIÓN DEL DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN. 13
ENFOQUE DEL SONDEO 15
MUESTREO. 15
RESULTADOS DEL SONDEO. 15
ANALISIS DE LA COMPETENCIA. 15
ANÁLISIS F.O.D.A. 17
DEFINICIÓN DEL PRODUCTO. 17
PRONÓSTICO DE VENTAS. 18
ESTIMACION DE VENTA. 19
COSTOS. 20
Costo deProducción. 20
SEGMENTACIÓN DE MERCADO. 20
Macrosegmentación. 21
Microsegmentación. 21
Segmentación Geográfica 21
Segmentación Psicográfica 22
Segmentación Demográfica 22
PROMOCIÓN Y PUBLICIDAD. 23
Tipos de publicidad a emplear. 23
Formas de atraer clientes. 23
Tipos de promoción. 23
FORMULACION DE ESTRATEGIAS. 24
Estrategias para mercadeo: 24
Estrategias para publicidad y promoción: 24Estrategias para proveedores y distribuidores: 24
Estrategias para competidores: 24
Estrategias para clientes. 24
ESTRATEGIAS DE POSICIONAMIENTO. 25
Posición en el Mercador y Beneficios. 25
Estrategias de Posicionamiento (Posición en el Mercador y Beneficios) 25
ESTRATEGIA DE LA DISTRIBUCIÓN 25
Logística de distribución. 25
Recorrido Diario. 26
Canal directo: 26
Canal Indirecto 26
RECURSOHUMANO 27
ESTUDIO ECONÓMICO Y FINANCIERO. 27
Inversión del Proyecto. 27
INVERSIONES EN ACTIVOS FIJOS. 27
FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO 28
Capital Social. 28
LA FUENTE DE CRÉDITO. 28
Características del Capital Financiado. 28
CUADRO DE INVERSIÓN Y FINANCIAMIENTO 29
GASTOS ANUALES ADMINISTRATIVOS FINANCIEROS 29
PUNTO DE EQUILIBRIO. 30
ESTADO DE PERDIDAS Y GANANCIAS. 30
BALANCE GENERAL. 31CONCLUSIONES. 31
INTRODUCCIÓN
La soya se produce en diversos países, el principal productor es Estados Unidos con el 38% de la producción mundial. Sin embargo, dentro de los diez principales proveedores globales de soya, cuatro son latinoamericanos. Así, Brasil, Argentina, Paraguay y Bolivia representan cerca del 45% de toda la soya producida en elmundo.
De acuerdo a los datos proporcionados por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos, el Ecuador ocupa el décimo tercer lugar en el ranking mundial con un volumen exportado promedio de 68.378 toneladas métricas de soya al año. Sin embargo, ni el 1% de la producción de soya se destina a la elaboración de leche.
El consumo de leche de soya es una opción para aquellos que quierensustituir la leche de vaca, ya sea por economía (una libra de soya cuesta 0,42 centavos y rinde 4 litros), o por salud (beneficia a quienes padecen de intolerancia a la lactosa).
Principalmente en las ciudades de Guayaquil y Quito, la ingesta de soya cobró fuerza hace unos ocho años por la tendencia de alcanzar una alimentación más saludable en las personas.
El siguiente proyecto ha sido elaboradoteniendo en consideración las necesidades de los consumidores por obtener productos que beneficien a su salud, y a su vez sean bajos en grasas y colesterol, es la razón por la cual el mercado potencial de consumo de la leche de soya en el Ecuador debe ser explotado, evaluando la viabilidad técnica y financiera.
LA EMPRESA
CALISOYA S.A. es una...
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