Trabajo de literatura

Dafnis y Cloe:
Dafnis y Cloe fue escrita por Longo en el siglo II de nuestra era (periodo helenístico). Novela de amor y de aventura, escrita con estilo pastoril. Las novelas de amor y de aventura (conocidas con este nombre) constituyen la aparición del género novelístico en la historia de la literatura. El Satiricón de Petronio, hasta cierto punto forma parte de este contexto narrativo, hayamor y aventura, pero su nacionalidad romana y el tratamiento paródico y satírico hacen que se le observe de manera independiente.

Al día siguiente llevaron el ganado a pacer, y al verse, se besaron, lo cual nunca habían hecho antes, y se estrecharon las manos y se abrazaron. Con el tercer remedio, con el de acostarse juntos desnudos, era con el que no se atrevían, sin duda por requerir mayoratrevimiento que el que cabe, no ya sólo en doncellicas ternezuelas, sino también en cabreros de corta edad.1

Durante el llamado Siglo de Oro Español (siglo XVI, XVII) se desarrolló una concepción temática dedicada a exponer el hambre, por tanto, muchas novelas y piezas dramáticas (tragicomedias, entremeses, pasos2) exponen motivos literarios cómicos que juegan con la idea del hambre.La literatura del hambre expone la filosofía de la vida de personajes ignorantes, pobres, vulgares, rústicos. En pocas palabras: del pícaro, del bobo y del rufián.
El placer de la mesa fue escrita por J. A. Brillat- Savarin. Es el primer autor que escribió un tratado de teoría gastronómica, él pertenece al periodo denominado ilustración francesa (siglo XVIII), él adoptó las ideas de aquélentonces y con ése ánimo buscó sistematizar el conocimiento del arte gastronómico. Por tanto, buscó dar una explicación científica a la experimentación gustativa.

“El placer de la mesa es de todas las edades, a todas las condiciones, a todos los países… se mezcla con todos los placeres y sigue siendo al fin para consolarnos de su partida”3

(Nació en 1755 y murió en 1826) J. A. Brillat-Savarin junto con Grimod de la Reynière, fueron quienes a principios del siglo XIX intentaron interpretar a la gastronomía como una bella arte y además asentaron el prestigio de la cocina francesa, Savarin pertenecía a la alta burguesía, pertenecía a la clase aristocrática dedicada a la administración de justicia.
Según sus contemporáneos era un hombre de gran apetito y pesadez demovimientos. En sus últimos tiempos hablaba poco y comía mucho, cuando tomaba la palabra su conversación era tarda, sosa y monótona, así pasó por la vida el viejo magistrado, solterón, dormitando después de comer en la mesa prima. Por ejemplo:
En 1816 publicó Fisiología del gusto y en ese mismo año murió cuatro meses después. Han aparecido muchos detractores y muchos apologistas; entre losdetractores están aquellas que le restan autoridad como gastrónomo a Brillat-Savarin porque en la vida práctica carecía de encanto, no tenía buena conversación, o sabía relacionarse con las mujeres. Según dicen las malas lenguas, vivió enamorado de su madre.
Manuel Vázquez Montalbán fue un destacado novelista, escritor de la novela policiaca.
Incurso los últimos años de su vida comogastrónomo, hizo varias obras, entre ella Sabor y saber, Carvalho gastronómico, La receta del Carvalho, y Contra los gourmets. En este último incursiona como ensayista y por los pronto en el primer artículo deja ver el desprecio que siente por los gourmets. El terreno hipotético en el cual se centra el artículo consiste en demostrar que el arte culinario pontificado por los gourmets encierra una granhipocresía.

El gourmet jamás olvida el nombre del muerto. Es más, mientras se lo come hace expresa mención de él, sea jabalí o alcachofa, y recuerda otros asesinatos y decoraciones anteriores, porque el placer de comer suele ir acompañado del de la memoria de pasados festines. Entre la arbitraria e hiperbólica adjetivación del gourmet abunda el término “memorable”.4

Para Montalbán...