Trabajo de liz claiborne
Asunto: Desarrollo del primer avance del Trabajo Final para el curso de Planeamiento y Control.
Empresa seleccionada: GRUPO SAN FERNANDO
Elaborado por: Andrés Velezmoro, Jeffrey López Jaime, Jonnal Vasquez, Miguel Cristobal
Fecha: 2 de junio del 2011.
1) Búsqueda de información relacionada con el Microentornoindustrial. Determinación de la estructura competitiva. Aplicación del Modelo de Porter. Análisis del comportamiento de las principales variables de Microentorno.
FUERZAS DE PORTER
1. Rivalidad entre empresas competidoras
ESTRUCTURA COMPETITIVA: San Fernando es la empresa más grande del sector productor de alimentos de consumo masivo en el mercado peruano, por ello tiene un estructuraconsolidada, tiene mayor aceptación en los sectores socio económicos C y D, ya que ahí tiene más del 80% de participación de mercado, sin embargo en los sectores A y B tiene competidores ya posicionados como Otto Kunz, Braedt ya que estos tienen mayor aceptación en estos sectores.
También tienen un gran competidor en el sector de pollos que se asemeja en tamaño y capacidad, que es Redondo, y así hanvisto bajas en sus ventas, por esto han invertido en campañas de publicidad competitivas para captar a familias peruanas, ya que esta empresa usa como lema “San Fernando la buena familia”.
También han hecho lanzamientos de nuevos productos tomando en cuenta la nueva idea de consumir productores naturales, bajos en grasas, como los nuevos nugetts de kiwicha, jamonadas y jamones de muy bajacolesterol, entre otros.
En ese sentido existen intensas barreras de entrada y salida del mercado debido a la gran inversión necesaria para ser competitivo en precios y calidad.
Para los consumidores es fácil optar por productos de otras marcas dependiendo del sector económico.
2. Ingreso potencial de nuevos competidores
El ingreso a este mercado es libre, no existe ningún tipo de monopolio o barrerascompletamente definida, salvo que el mercado está saturado y es muy difícil que una empresa nueva pueda sobresalir, salvo con inversiones muy fuertes, comprando o asociándose con alguna empresa ya existente.
Sin embrago hablando solamente de producción de pollos y derivados ha tenido una gran baja por la entrada de nuevos competidores, que cada vez tienen mayor aceptación por los consumidores yse están posicionando en el mercado como en el caso de Redondo que ya abarca más del 18% del sector.
3. Desarrollo potencial de productos sustitutos
Podemos deducir que en este punto los posibles productos sustitutos serían los alimentos marinos, ya que están siendo promocionados por el gobierno, y sus sabor cuanta con mucha aceptación.
4. Capacidad de negociación de los proveedores
Noafecta esta fuerza debido a que la empresa presenta una estrategia integración hacia atrás, es decir que tratan de desaparecer a los proveedores, ellos al ser una organización grande y posicionada tienen haciendas donde crían los animales, producen sus alimentos, se encargan de sus vacunas y también realizan todo el proceso industrial.
5. Capacidad de negociación de los consumidores
El consumidoren si no participa en negociación alguna, sin embargó si puede escoger entras las distintas marcas existentes en el mercado, y así hacer que los productos tiendan a bajar de precios.
2) Influencia de las principales variables de Macroentorno. Interrelación de variables de Macroentorno y su influencia en el Microentorno industrial.
San Fernando es una empresa peruana dedicada a la producción ycomercialización de alimentos de consumo masivo de las líneas pollo, pavo, cerdo, huevo y productos procesados; cuyos principales objetivos son ofrecer productos de la más alta calidad y un servicio de excelencia.
Los principales factores del macro entorno son:
OPORTUNIDADES:
• Factor económico:
El aumento del poder adquisitivo que generaría mayor cantidad de ventas de ciertos...
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