trabajo de marketing

MERCADOTECNIA II
ESTRATEGIA COMERCIAL PARA EL PRODUCTO MORTADELA KIDS
PLANIFICACION ESTRATEGICA
1 MICRO ENTORNO:
1.1 EMPRESA.- Avícola Sofía inicia sus actividades en el año 1976, constituyéndose posteriormente como una empresa con interdependencia productiva que forman conjuntamente con empresas del GRUPO ANGLARILL, una cadena de integración vertical y horizontal, desde granjasreproductoras, planta de incubación, fábricas de alimentos para aves, bovinos y porcinos, matadero de aves y planta de subproductos.
Como parte de un proceso de crecimiento y diversificación, en el año 2000 Sofía integra a su cadena productiva una planta de procesado ulterior y embutidos de pollo y cerdo.
CENTROS PRODUCTIVOS DE AVICOLA SOFIA
Por otro lado, en la parte pecuaria ha desarrollado centros deproducción para ganado vacuno y porcino.
1.2 VISION
Crecemos contigo cada día creando las mejores opciones de alimentos sanos y nutritivos. En Sofía, se confía.
1.3 MISION
Mejoramos la calidad de vida de nuestros consumidores generando conciencia sobre la alimentación saludable, a través de la educación y la creación de productos innovadores.
VALORES
• Seriedad y Responsabilidad en laprovisión de nuestros productos
• Ética Profesional
• Cumplimiento de nuestros compromisos
• Confianza
• Honestidad y Transparencia
• Lealtad y Respeto
• Trabajo en equipo
• Solidaridad
• Preservamos el Medio Ambiente





PRODUCTOS
Mortadela Jamonada Vacío

Elaborada a base de carne de cerdo y de pollo con trozos de jamón de cerdo y tocino de cerdo, rico sabor, ideal parasándwiches, para picar y entradas.
Presentación: En lonjas o fetas.
Peso aproximado: 200 a 220 gramos.
Tipo de envase: Bolsa Plástica sellada al vacío con etiqueta de grado alimenticio.
Características: Producto cocido y listo para el consumo.
Tiempo de Vida: 30 Días refrigerado entre 0 y 5°C
Mortadela Jamonada Barra

Elaborada a base de carne de cerdo y de pollo con trozos de jamón de cerdo ytocino de cerdo, rico sabor, ideal para sándwiches, para picar y entradas.
Presentación: Producto en Barra
Peso aproximado: 3 Kg. a 3.2 Kg.
Tipo de envase: Tripa sintética multicapa
Características: Producto cocido y listo para el consumo.
Tiempo de Vida: 90 Días refrigerado entre 0 y 5°C
Mortadela primavera Vacío

Fiambre elaborado con carne de pollo, cerdo y de gallina con trozos depimentón y pepinillo, ideal para sándwiches, piqueos, bocaditos y entradas.
Presentación: En lonjas o fetas.
Peso aproximado: 180 a 200 gramos.
Tipo de envase: Bolsa Plástica sellada al vacío con etiqueta de grado alimenticio.
Características: Producto cocido y listo para el consumo.
Tiempo de Vida: 30 Días refrigerado entre 0 y 5°C
Mortadela Primavera Barra

Fiambre elaborado concarne de pollo, cerdo y de gallina con trozos de pimentón y pepinillo, ideal para sándwiches, piqueó, bocaditos y entradas.
Presentación: Producto en Barra
Peso aproximado: 3 Kg. a 3.2 Kg.
Tipo de envase: Tripa sintética multicapa
Características: Producto cocido y listo para el consumo.
Tiempo de Vida: 90 Días refrigerado entre 0 y 5°C
Mortadela de Gallina

La tradicional mortadela degallina hecha a base de pura carne de gallina, un producto económico, elaborado con la mejor y más alta calidad.
Presentación: Producto en Barra
Peso aproximado: 3 Kg. a 3.2 Kg.
Tipo de envase: Tripa sintética multicapa.
Características: Producto cocido y listo para el consumo.
Tiempo de Vida: 90 Días refrigerado entre 0 y 5°C
PROVEEDORES: Producción y mejoramiento genético,industrialización de ganado bovino, caprino, ovino, porcino, aves de corral o avicultura, comercialización de productos agro pecuarios, servicios de asistencia técnico.
INDUSTRIAS BELEN(envases, bolsas)
ETIQUETAS FORLIN
CLIENTES: Con el objetivo de conocer las necesidades, reclamos y/o sugerencias de productos y/o servicio de los clientes de mercado, además de cumplir con el programa trimestral de...