Trabajo De Mate 3

SEDE CUENCA

Facultad: Ciencias administrativas y económicas.

Carrera: Administración de empresas

Asignatura: COSTOS I

DOCENTE: ING. MIGUEL PULLA

TEMA: PROYECTO “HELADERIA”INTEGRANTES: DIANA BENAVIDES
PRICILA ALVARRACIN
VERONICA TAPIA

CICLO: 3ER CICLO GRUPO # 2 AULA 20

CUENCA-ECUADOR

ELABORACIÓN DE HELADOS A BASE DE PRODUCTOS NATURALES

Problema:
Lamala alimentación en los estudiantes de la universidad politécnica salesiana debido a los malos hábitos de consumir comida chatarra que contengan persevantes, colorantes, grasas, etc.Justificación:
Nuestros productos se elaboraran a base de frutas para el bien y beneficio de nuestros consumidores, además de un endulzantes natural como la panela, por lo tanto nuestro producto será de calidaddebido a que no poseen químicos en su elaboración.

Objetivos
Objetivo General:
Ofrecer el producto elaborado en base a frutas

Objetivo Específico:
* Fundamentar teóricamente el proyecto:Desarrollar un producto a base de frutas que no contenga colorantes y sea 100% natural con un endulzante de panela lo cual significa contribuir a la salud de nuestros clientes evitando el consumo depreservantes, brindando un servicio de calidad.

* Diagnosticar el mercado objetivo:
El merado en el que nos vamos a enfocar es en la Escuela de Administración de Empresas de la universidadPolitécnica Salesiana Sede-Cuenca

* Elaborar un producto natural:
Crear nuevos helados a base de frutas naturales cultivadas en los campos de la sierra endulzándolos con panela, deleitando asiel paladar de nuestros clientes con un sabor diferente.

Marco teórico
* Metodología de la investigación
La metodología de la investigación se puede conceptualizar como una disciplina de apoyoa las demás asignaturas que conforman el plan de estudios de las diversas carreras profesionales que ofrecen los Institutos Tecnológicos.
Es el conocimiento sistematizado, elaborado a partir de...