trabajo de mermelada de naranja
Páginas: 3 (704 palabras)
Publicado: 8 de octubre de 2013
1 CAPÍTULO 1
1.1 Antecedentes
La mermelada es una preparación a base de cascara de algunas frutas en otros casos se utiliza la fruta entera (sin semillas).
Se lo prepara con la fruta autilizar y con azúcar, colocando ambas cosas en una olla y poniéndolas a cocinar, de manera que quede una pasta espesa, y luego se lo deja enfriar.
Su preparación es bastante sencilla por lo que normalmentelas empresas productoras de este producto preparan grandes cantidades diarias, su manera de preparación también es bastante económica debido a que básicamente solo se necesita un recipiente, la frutay azúcar, y obviamente una cocina o horno.
Es un árbol nativo de Centro América por lo que existen muchas variedades silvestres, tiene varios usos, entre ellos está su uso medicinal y alimenticio,se dice que la Guayaba es la reina de la vitamina C, de manera que sirve para el crecimiento.
1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.2.1 Definición del problema
Ineficiente aprovechamiento de la guayabaen Santa Cruz, al igual que en todo el país.
1.2.2 Descripción del problema
El siguiente proyecto propone el consumo de mermelada de guayaba, debido a que nuestra sociedad desconoce elbeneficio de sus propiedades, esto provoca inexistencia en su producción y la realización del proyecto aportara de manera económica
1.2.3 Formulación del problema
Ineficiente aprovechamiento de laguayaba en Santa Cruz, siendo importante la creación de una empresa industrial de formulación de mermelada de guayaba para ingresar al mercado y ser de consumo masivo.
1.3 OBJETIVOS GENERALRealizar un proyecto de factibilidad para la implementación de una empresa industrializadora de mermelada de guayaba en la ciudad de Santa Cruz, Bolivia.
1.4 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Realizar un estudiodel producto a realizar en el presente proyecto.
Realizar un estudio financiero para la ejecución del presente proyecto.
Analizar la factibilidad del producto en el mercado local
Desarrollar el...
1.1 Antecedentes
La mermelada es una preparación a base de cascara de algunas frutas en otros casos se utiliza la fruta entera (sin semillas).
Se lo prepara con la fruta autilizar y con azúcar, colocando ambas cosas en una olla y poniéndolas a cocinar, de manera que quede una pasta espesa, y luego se lo deja enfriar.
Su preparación es bastante sencilla por lo que normalmentelas empresas productoras de este producto preparan grandes cantidades diarias, su manera de preparación también es bastante económica debido a que básicamente solo se necesita un recipiente, la frutay azúcar, y obviamente una cocina o horno.
Es un árbol nativo de Centro América por lo que existen muchas variedades silvestres, tiene varios usos, entre ellos está su uso medicinal y alimenticio,se dice que la Guayaba es la reina de la vitamina C, de manera que sirve para el crecimiento.
1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.2.1 Definición del problema
Ineficiente aprovechamiento de la guayabaen Santa Cruz, al igual que en todo el país.
1.2.2 Descripción del problema
El siguiente proyecto propone el consumo de mermelada de guayaba, debido a que nuestra sociedad desconoce elbeneficio de sus propiedades, esto provoca inexistencia en su producción y la realización del proyecto aportara de manera económica
1.2.3 Formulación del problema
Ineficiente aprovechamiento de laguayaba en Santa Cruz, siendo importante la creación de una empresa industrial de formulación de mermelada de guayaba para ingresar al mercado y ser de consumo masivo.
1.3 OBJETIVOS GENERALRealizar un proyecto de factibilidad para la implementación de una empresa industrializadora de mermelada de guayaba en la ciudad de Santa Cruz, Bolivia.
1.4 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Realizar un estudiodel producto a realizar en el presente proyecto.
Realizar un estudio financiero para la ejecución del presente proyecto.
Analizar la factibilidad del producto en el mercado local
Desarrollar el...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.