TRABAJO DE NUTRICION

RECURSO FORRAJERO EN EL TRÓPICO.
La ganadería en las zonas tropicales de México, se lleva a cabo bajo pastoreo de especies nativas e introducidas en condiciones de temporal. Los sistemas de producción más importantes son la relacionados con los bovinos de doble propósito, siendo sus principales productos la leche y la producción de becerros de engorda.
La alimentación del ganado se basa en elpastoreo directo de gramíneas y leguminosas nativas, uno de los factores que más afecta a los sistemas productivos es la estacionalidad en la producción de forrajes, debido a la marcada distribución estacional de las lluvias, pues este fenómeno provoca una producción cíclica que se repite anualmente.

Importancia de la producción de forraje en la producción animal tropical.
El forraje es cualquiermaterial vegetal consumido por el ganado. Comprende gramíneas y leguminosas frescas consumidas directamente por los animales en pastoreo, así como la biomasa del forraje de corte y de heno obtenido de hojas, caña de azúcar desmenuzada, mazorcas de maíz cortadas y trozos de yuca seca.
Cerca de una tercera parte de la superficie de la tierra está dedicada a la producción pecuaria. Esta enormeextensión está constituida por pastizales nativos y mejorados, así como por tierras agrícolas dedicadas al cultivo del forraje cosechable. La demanda mundial de carne, leche y otros productos de origen animal crecerá de manera dramática en las próximas décadas e igualmente lo hará la necesidad de disponer de forrajes mejorados. Los pequeños productores pecuarios de los países en desarrollo, que seenfrentan con la competencia rígida de las operaciones industriales de alta eficiencia, tanto nacionales y extranjeras, tendrán que buscar nuevas opciones técnicas —como la combinación de gramíneas y leguminosas de superior calidad— para reemplazar con ellas el forraje del pastizal nativo, cuyo valor nutritivo tiende a ser bajo.

Clasificación de los forrajes.

Según su forma o hábito de crecimiento lospastos los podemos clasificar de la siguiente manera:

Pastos de crecimiento erecto:
Crecen en forma perpendicular al suelo, en pastoreo son los de menor rendimiento en cuanto a cantidad de forraje, son más susceptibles a la aparición y crecimiento de muchas plantas arvenses; se recomienda no sembrar estas especies en terrenos pendientes, porque tienen poca cobertura y protección del suelo, yademás, las praderas generalmente presentan ausencia de árboles, quedando el terreno muy expuesto a la erosión y al sobre pastoreó; los pastos de crecimiento erecto generan un sistema insostenible y degradador del suelo.
Pastos de crecimiento rastrero:
Los tallos crecen paralelos al suelo, son de muy buena cobertura vegetal y más resistente al pisoteo, compiten naturalmente con otras plantas, requierende menor preparación del suelo (labranza mínima), hacen más persistente y sostenible la pradera y forman un colchón amortiguador que protege contra la compactación del suelo. Estos pastos tienen tallos en estolón y en rizomas, se dice por lo tanto que su crecimiento es estolonífero.
Pastos de crecimiento semi erecto:
Cuando el tallo no es totalmente erecto o rastrero y son pastos de crecimientosemi erecto o decumbente, son buenos para el pastoreo, por que cubren bien el suelo y resisten el pisoteo de los animales. Un pasto también se puede clasificar según los rebrotes (retoños) o yemas que produce y la duración de su período vegetativo.
Pastos semestrales. Nacen, crecen, florecen y mueren en menos de seis meses.
Pastos anuales o bianuales: Su periodo vegetativo es de uno o dos años.Pastos perennes:
Su periodo vegetativo es de permanente duración; en las regiones de la tierra donde no hay estaciones (verano, invierno, otoño y primavera) como en el trópico, estos pastos son los ideales para la producción ganadera.




Y SE DIVIDEN EN GRAMINEAS Y LEGUMINOSAS.

Gramíneas

Se estima que existen en el mundo más de 10.000 especies y comprenden aproximadamente el 75 % de las...