TRABAJO DE OPE II











FACULTAD DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA



TRABAJO FINAL


CURSO: Investigación Operativa II

PROFESOR: Ing. Adolfo Prado Ventocilla

SECCIÓN: 46 H

TEMA: Proyecto Grupo Armijo S.A.C

INTEGRANTES:

Centurión Cruz, Edward
Morales Barriga, Daniel
Pijo Machuca, Jandir
RamírezAlcántara, Diego
Soto Sáenz, Erick
Vidal Rodríguez, Jhonatan



Lima – Perú
2014




INTRODUCCION



¿Qué tan importante son los alimentos para los estudiantes en los siguientes años?, como estudiantes sabemos que es muy importante para nuestro bienestar. Según estudios realizados el cerebro necesita una alimentación equilibrada para funcionar bien. Así que para pensar, memorizar, recordar, etc.,consumir alimentos que contengan los nutrientes que su mente necesita para estar despierto, para retener las clases los objetivos.  

Recuerde que existen vitaminas y minerales que intervienen directamente en la concentración, la memoria, el rendimiento intelectual y el estado de ánimo. Si el cuerpo carece de ellos, será mucho más difícil que su cerebro rinda al máximo.
Hasta ello se tiene muchasempresas importantes que se realizaron este pequeño trabajo para poder tener una concesionaria y/o restaurante que se manejan dentro de las universidades, para ello las universidades necesitan una gran calidad en ellos.
La calidad del restaurante o concesionaria parte de un sistema integrado, que comienza desde la recepción de las materias primas, pasando por los procesos de preparación hasta laobtención del producto terminado. Esto unido al buen hacer culinario que damos a nuestros platos dándoles ese sabor casero que tanto es apreciado por nuestros clientes, nos permite ofrecer una alimentación equilibrada y ajustado a los gustos de cada cliente.

Para ello nuestro trabajo se realiza un estudio del  GRUPO ARMIJO en el cual se tiene los siguientes problemas ya asumiendo nosotros quelaboramos dentro de la empresa y necesita tomar las mejores decisiones, y mejores estrategias para la empresa.
Como por ejemplo tenemos que la empresa desea realizar una estrategia de donde expandirse para ello se escogió las siguientes universidades UNMSM, USMP (Ciudad universitaria), ESAN. En este caso el que genera una mayor utilidad es el de la Universidad San Marcos, después la Universidad SanMartín y por último la Universidad ESAN.

Para nuestro caso, como la Asociación GRUPO ARMIJO recién está aventurándose en el tema de las cafeterías universitarias, va a escoger el que le dé una mayor utilidad la cual sería Universidad San Marcos.
Luego en el trabajo se observa algunos estudios dentro de la UNMSM ya que se observara teoría de colas, toma de decisiones, AHP, entre otros estudios. Paraello en este trabajo se puede observar las soluciones realizadas en clases para poder tomar las mejor decisiones para la eficiencia de la empresa y poder encontrar la mejor ganancia.



PROBLEMA
La Asociación GRUPO ARMIJO S.A. especialistas en comidas está deseando emprender un proyecto donde ingresarán en el campo de los centros Universitarios, es por ello que contando con una cantidad de S/.60,000.00 para invertir en una cafetería en tres Universidades distintas, en la cual se considerará los costos que implica el mantener la cafetería dentro o en los alrededores de esta instituciones, dependiendo de si es una particular o nacional.
En el caso de que no se invierta todo el dinero se perderá esta parte que no se invirtió.

PROPUESTAS
1. Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM)
Eneste establecimiento que se encuentra ubicada en la Av. Universitaria, en el caso de que se invierta en esta Universidad los costos de inversión sería mínimo debido a que la misma universidad ofrecería la infraestructura, lo único que pagaría sería por el costo de alquiler.

También se tiene que considerar que como es una universidad que engloba todas las carreras que ofrece y la cantidad de...