Trabajo de organizacion de eventos

Trabajo practico de organización de eventos

Nombre: Solange Astudillo
Curso:2h1
Profesora: Amalia Ressia
Introducción:

El siguiente trabajo tiene la finalidad de presentar una investigación de los hoteles alojados en la ciudad de Mendoza que poseen el servicio de banquetes, de catering con la capacidad y cotización de los salones y el servicio de alimentos y bebidas que ofrecen.Asimismo muestra el organigrama del área de banquetes de un hotel cinco estrellas.
Hoteles con servicio de banquetes y catering

Hotel Diplomatic Park Suites:
Desarrollados con la distinción y buen gusto que caracteriza al hotel presenta sus salones equipados con la última tecnología, exclusivo servicio gastronómico de primer nivel internacional brindado por Restaurante La Bourgogne, coffee breaks,cenas, cocktails y meetings.
El hotel cuenta con tres salones:
• Salón Imperial
Cuenta con una capacidad de 230 personas para una recepción o 90 personas para banquetes
Y sus dimensiones son:
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• Salón Diplomatic
Este posee una capacidad de 300 personas para una recepción o 140 para un banquete
Sus dimensiones son:
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• Gran salón
Este espacio es elsalón mas grande del hotel tiene una capacidad de 450 personas para una recepción o 250 personas para un banquete.
Sus superficies son:
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Hotel Sheraton
Este hotel cuenta con salones apto para la organización de una pequeña recepción o un gran evento, ya que aquí se encuentra el espacio apto.
Desde el salón Fernando Fader que puede acoger a 900 personas o ya sea el salónpolivalente de Agrelo que caben 130 personas y brinda la posibilidad de dividirlo en tres salas mas pequeñas.
Las opciones de banquetes están disponibles es cualquier momento del día.
Además cuenta con un departamento de planificación de eventos para organizar recepciones afuera del hotel
Hotel Park Hyatt Mendoza:

Este hotel tiene 5 salones para banquetes con diferentes capacidades, diseñados paralas reuniones, eventos sociales y conferencias.

• Salón De Los Espejos
Con una capacidad para 268 personas, posee unas dimensiones de 20.2m * 15m.ubicado en la planta baja

• Salón Syrah
Con una capacidad de 108 personas, y una superficie de 11.4*10.4m, se sitúa en el primer piso

• Salón Merlot
Destinado para 48 personas, cuenta con 8.3*7.5m.emplazado en el primer piso• Salón Cabernet
Con una capacidad para 12 personas y una superficie de 4.8*6m. También situado en el primer piso.

Asimismo el hotel ofrece servicio de catering, que puede estar compuesto por:

• Desayuno
• Coffee breaks
• Cocktail
• Cena de gala

Como así también ofrece para aquellos clientes que lo deseen servicio de banquetes

Hotel Aconcagua:
El hotel poseediferentes salones.

• Vendimia "Banquetes"

El Salón Vendimia también puede ser utilizado para todo tipo de eventos sociales, empresariales o culturales en donde el uso y destino del mismo es la Gastronomía.
TIPO DE MESAS: Capacidades
Imperial: 40 p. en 12 m.
Mesa en U : 41 p. en 15 m.
Platea: 450 p.
Redonda: 200 p. en 20 m.
Espiga: 84 p. en 12 m.

• Refugio
Es un salón que cuentacon la facilidad de crear micro ambientes con el fin de generar distintos ámbitos de trabajo. Está ubicado en el primer piso sobre la calle San Lorenzo
Capacidades:
Imperial: 34 p. en 10 m.
Mesa en U : 39 p. en 11 m.
Platea: 250 p.
Redonda: 200 p. en 20 m.
Espiga: 84 p. en 12 m
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• Horizonte
Recientemente renovado, es un amplio salón. Se encuentra rodeado por amplios ventanales quelo separan del solarium, la piscina y la terraza, por lo que ofrece una vista inmejorable

Capacidades 
Imperial: 22 p. en 6 m.
Mesa en U : 25 p. en 9 m.
Platea: 50 p.
Redonda: 40 p. en 4 m.
Espiga: 56 p. en 8 m.

• Andino
Uno de los salones del segundo piso, con orientación al oeste, cuenta con excelente luz natural

Capacidades
Imperial: 22 p. en 6 m.
Mesa en U : 25 p. en 9...