trabajo de personal de un hotel
Páginas: 27 (6576 palabras)
Publicado: 29 de octubre de 2013
INTRODUCCION
El éxito de una organización depende de gran medida, del acierto en la elección de las personas adecuadas para el correcto desarrollo de las tareas y deberes que se deben cubrir; de saber encontrar siempre, a quienes aseguren el mejor funcionamiento posible de la compañía.
En el presente trabajo se expondrá sobre los puntos vitales que requiere una planeación de personal, paraque esta cuente con personas capacitadas y puedan desarrollarse en las diferentes áreas y funcione exitosamente dentro del ámbito empresarial.
. Hotel MAJALI su significado de Hospitalidad mexicana con tradición, estilo y calidez, con servicios de Hospedaje en ubicaciones incomparables hace de su estancia una experiencia única. Estamos enfocados en el desarrollo dehoteles urbanos, dirigidos al segmento turístico y de negocios. Contamos con 102 habitaciones rodeadas de vistas espectaculares y un servicio excepcional.
ORGANIGRAMA
La empresa está conformada por 220 trabajadores colaborando en distintas áreas dentro del hotel. Dicho hotel está clasificado por diferentes departamentos.
DEPARTAMENTOS YFUNCIONES DEL HOTEL
Gerente general
El gerente general es responsable de definir e interpretar las políticas establecidas por la dirección. Por otra parte, éste debe saber aplicarlas y mejorarlas, viéndose ocasionalmente obligado a omitirlas por completo. El correcto desempeño de estas obligaciones requiere de un conocimiento funcional de todas las fases de la operación del hotel. Nadie puede dar oexplicar una orden correctamente sin tener alguna idea de lo que se trata.
Departamento de Recepción.
El Departamento de recepción
Es el encargado de realizar las registraciones correspondientes, atender las sugerencias y quejas de los huéspedes, llevar el control de las llaves de las habitaciones.
El mismo opera en estrecha coordinación con el personal del departamento de limpieza.Este departamento debe mediante un auditor nocturno registrar los cargos a la habitación, determinar la disponibilidad del hotel y cotizar las tarifas de las habitaciones.
El departamento esta supervisado por un gerente de recepción, el cual es responsable del buen desempeño de los recepcionistas, que son quienes realizan la parte operativa y el auditor nocturno, encargado de la parte estadísticay de control.
Ama de llaves
Contratación y bienestar de su personal. Supervisión, control y adiestramiento del mismo. Distribución del trabajo .Dirigir los inventarios mensuales de lencería y suministros. Revisar mensualmente el estado de lencería. Atender personalmente las solicitudes de los huéspedes V.I.P Listas de vacaciones. Listas de sueldos y salarios. Control de asistencias.Revisar la limpieza de habitaciones y áreas públicas. Recopilación y/o verificación de las listas de ocupación. Hacerse cargo de quejas y peticiones de los huéspedes. Informar fallas, o desperfectos al departamento de mantenimiento. Control y supervisión del área de lencería y lavandería. Hacerse cargo en caso de objetos perdidos .Hacerse responsable de las llaves. Inventarios y registros de equipo ysuministros. Hacer pedidos y entregas de abastecimientos de su departamento. Revisión y reposición de artículos en el servi-bar. Prevención de accidentes e incendios en su departamento. Solicitar aumento de talento humano cuando la situación del departamento así lo amerite. Comprobar la calidad y efectividad de los productos y suministros a comprar para solicitar los que más convenga al Hotel.Departamento de Housekeeping.
Este Departamento se encarga principalmente de mantener en excelentes condiciones higiénicas el hotel.
Realiza la limpieza de las áreas públicas del mismo, prepara las habitaciones para los huéspedes recién llegados y mantiene limpias y acondicionadas la de los huéspedes ya alojados, repone los artículos propios de las habitaciones, como por ejemplo las...
El éxito de una organización depende de gran medida, del acierto en la elección de las personas adecuadas para el correcto desarrollo de las tareas y deberes que se deben cubrir; de saber encontrar siempre, a quienes aseguren el mejor funcionamiento posible de la compañía.
En el presente trabajo se expondrá sobre los puntos vitales que requiere una planeación de personal, paraque esta cuente con personas capacitadas y puedan desarrollarse en las diferentes áreas y funcione exitosamente dentro del ámbito empresarial.
. Hotel MAJALI su significado de Hospitalidad mexicana con tradición, estilo y calidez, con servicios de Hospedaje en ubicaciones incomparables hace de su estancia una experiencia única. Estamos enfocados en el desarrollo dehoteles urbanos, dirigidos al segmento turístico y de negocios. Contamos con 102 habitaciones rodeadas de vistas espectaculares y un servicio excepcional.
ORGANIGRAMA
La empresa está conformada por 220 trabajadores colaborando en distintas áreas dentro del hotel. Dicho hotel está clasificado por diferentes departamentos.
DEPARTAMENTOS YFUNCIONES DEL HOTEL
Gerente general
El gerente general es responsable de definir e interpretar las políticas establecidas por la dirección. Por otra parte, éste debe saber aplicarlas y mejorarlas, viéndose ocasionalmente obligado a omitirlas por completo. El correcto desempeño de estas obligaciones requiere de un conocimiento funcional de todas las fases de la operación del hotel. Nadie puede dar oexplicar una orden correctamente sin tener alguna idea de lo que se trata.
Departamento de Recepción.
El Departamento de recepción
Es el encargado de realizar las registraciones correspondientes, atender las sugerencias y quejas de los huéspedes, llevar el control de las llaves de las habitaciones.
El mismo opera en estrecha coordinación con el personal del departamento de limpieza.Este departamento debe mediante un auditor nocturno registrar los cargos a la habitación, determinar la disponibilidad del hotel y cotizar las tarifas de las habitaciones.
El departamento esta supervisado por un gerente de recepción, el cual es responsable del buen desempeño de los recepcionistas, que son quienes realizan la parte operativa y el auditor nocturno, encargado de la parte estadísticay de control.
Ama de llaves
Contratación y bienestar de su personal. Supervisión, control y adiestramiento del mismo. Distribución del trabajo .Dirigir los inventarios mensuales de lencería y suministros. Revisar mensualmente el estado de lencería. Atender personalmente las solicitudes de los huéspedes V.I.P Listas de vacaciones. Listas de sueldos y salarios. Control de asistencias.Revisar la limpieza de habitaciones y áreas públicas. Recopilación y/o verificación de las listas de ocupación. Hacerse cargo de quejas y peticiones de los huéspedes. Informar fallas, o desperfectos al departamento de mantenimiento. Control y supervisión del área de lencería y lavandería. Hacerse cargo en caso de objetos perdidos .Hacerse responsable de las llaves. Inventarios y registros de equipo ysuministros. Hacer pedidos y entregas de abastecimientos de su departamento. Revisión y reposición de artículos en el servi-bar. Prevención de accidentes e incendios en su departamento. Solicitar aumento de talento humano cuando la situación del departamento así lo amerite. Comprobar la calidad y efectividad de los productos y suministros a comprar para solicitar los que más convenga al Hotel.Departamento de Housekeeping.
Este Departamento se encarga principalmente de mantener en excelentes condiciones higiénicas el hotel.
Realiza la limpieza de las áreas públicas del mismo, prepara las habitaciones para los huéspedes recién llegados y mantiene limpias y acondicionadas la de los huéspedes ya alojados, repone los artículos propios de las habitaciones, como por ejemplo las...
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