TRABAJO DE PICS

 Trabajo de Investigación

Establecimiento: EES N° 3 “Carmelo Sánchez”

Tema: El desayuno

Materia: Proyecto de Investigación en Ciencias Sociales.

Curso: 6° 3°

Alumnos: Crotto,Agustina
Gianera, Fiorella
Gómez, Camila
Lombardo, Franco
Noble, Florencia
Silva, Eugenia

-Año 2015-
Área y tema deinvestigación:
Desayuno de los alumnos del Colegio Nacional del turno mañana.
Introducción:
El desayuno es la primera comida que se consume en el día, siempre que sea por la mañana. El nombre deriva del hechode que uno no come mientras duerme, por lo que al levantarse por la mañana se encuentra en ayunas, rompiéndose ese ayuno al tomar esta comida (des-ayuno).
El desayuno es la comida fundamental deldía, ya que consumirlo o no, nos afecta de forma notable a corto y a largo plazo. Algunas consecuencias de no desayunar son decaimiento general, mal humor, falta de concentración, bajo rendimiento físicoe intelectual debido todo ello fundamentalmente a la falta de glucosa, lo que a su vez supone una alteración de nuestro organismo. Desayunar eleva los niveles de glucosa en la sangre, y de esta formaayuda al cuerpo a funcionar con mayor efectividad. El rendimiento diario mejora con un desayuno adecuado ya que ayuda a memorizar, concentrarse y aprender.
Quien no desayuna se está engañando: secome sus propios músculos, se auto devora. La consecuencia es la pérdida de tono muscular, y un cerebro que, en vez de ocuparse de sus funciones intelectuales, se pasa la mañana activando el sistema deemergencia para obtener combustible y alimento.
¿Cómo afecta eso nuestro peso?
Al comenzar el día ayunando, se pone en marcha una estrategia de ahorro energético, por lo cual el metabolismo disminuye.El cerebro no sabe si el ayuno será por unas horas o por unos días, así que toma las medidas restrictivas más severas.
Por eso, si la persona decide luego almorzar, la comida será aceptada como...