TRABAJO DE PORTAFOLIO ELVA LEIVA
Páginas: 13 (3176 palabras)
Publicado: 23 de mayo de 2015
CURSO: RECURSOS HUMANOS
NOMBRE DE LA EMPRESA: HOSTAL ORO NEGRO EIRL
GIRO DEL NEGOCIO:HOSTAL , RESTAURANTE
ALUMNO: ELVA LEIVA CASTAÑEDA (U201416682)
Sección: H-13
PROFESOR: JOSE ALARCON CENTTI
FECHA: MAYO 2015
INDICE
CARATULA----------------------------------------------------------1INDICE----------------------------------------------------------------2
1. INTRODUCCION------------------------------------------------------3
2. DESCRIPCION DE LA EMPRESA-----------------------------------3
2.1. Datos Básicos del negocio -------------------------------------3
2.2. Artefactos de la cultura organizacional ----------------------4
2.3. Estructura Organizacional----------------------------------------7
3. POLITICAS DEL CAPITAL HUMANO3.1. Análisis del Puesto------------------------------------------------10
3.2. Reclutamiento y Selección -------------------------------------17
3.3. Capacitación y desarrollo ---------------------------------------18
4. ANÁLISIS DEL CASO ------------------------------------------------20
5. Anexos -----------------------------------------------------------------22
6. Referencia bibliográfica-------------------------------------------23
1. INTRODUCCIÓN
El HOSTAL ORO NEGRO EIRL es una empresa familiar. Se inicio con un local, el cual se rige por un equipo de colaboradores que nos acompaña desde sus inicios, creando lazos con nuestros colaboradores, estos los consideramos como la fuerza de trabajo y motor de la empresa.
2. DESCRIPCION DE LA EMPRESA
2.1. DATOS BÁSICOS DELNEGOCIO:
Giro HOSTAL RESTAURANTE
Sector HOSPEDAJE
Historia
HOSTAL ORO NEGRO EIRL, una empresa privada dedicada a la diversidad de servicios respecto al confort y requerimientos de nuestros visitantes, se inicio como negocio familiar y fue creciendo incorporando nuevos servicios como la movilidad para turistas (taxi por teléfono), guía de turismo interno (centros comerciales, museos locales -mapas). Por nuestra ubicación cerca del aeropuerto tenemos como principal consumidor turistas internos o externos y consumidores de servicio rápido (alojamiento por horas).
Tipo de productos o servicios
Todo tipo de bebidas, room service, restaurante, clean service, lavandería, playa de estacionamiento y abonados (segundo local), venta de ropa (camisas, medias, ropa íntima), útiles de aseo(jabón, cepillo, peine, etc.), cambio de moneda extranjera, colocamos con agencias de viajes,
Tipo de clientes
Los clientes de HOSTAL ORO NEGRO son turistas nacionales e internacionales del aeropuerto y terminal terrestre Fiori, visitantes locales.
Competidores
Tenemos como competidores más cercanos a hostales y hoteles de la zona.
Posición en el mercado
La estrategia de posicionamiento queutiliza HOSTAL ORO NEGRO es la de servicio al cliente referente a las necesidades dando precio-Calidad adecuada ya que nuestro servicio es variado. Dando el ambiente de hogar fuera de casa.
2.2. Artefactos de la cultura organizacional
VISIÓN Ser una cadena de hostales en Lima y provincia, siempre con trato amable y la confidencialidad de todos los que atendemos en las diferentes áreas, conel fin de garantizar la eficiencia de nuestros servicios.
MISIÓN
¨Que el visitante se sienta en casa ¨
Brindar nuestro servicio de atención al cliente referente a pulcritud y confidencialidad para nuestros visitantes, dando un trato amable en un ambiente familiar fuera de su hogar.
VALORES
Adaptabilidad en la búsqueda de nuevos talentos
Captación reforzando nuevostalentos
Compromiso con los talentos
AMBIENTE DE TRABAJO
En el HOSTAL ORO NEGRO la gerencia general fomenta la integración, la participación de las áreas para tener una mejor disposición a los requerimientos de nuestros visitantes, la diversidad étnica de nuestros colaboradores hace un ambiente muy dinámico.
ESTILO DE LIDERAZGO
El estilo de liderazgo que aplicamos en HOSTAL ORO NEGRO es el...
CURSO: RECURSOS HUMANOS
NOMBRE DE LA EMPRESA: HOSTAL ORO NEGRO EIRL
GIRO DEL NEGOCIO:HOSTAL , RESTAURANTE
ALUMNO: ELVA LEIVA CASTAÑEDA (U201416682)
Sección: H-13
PROFESOR: JOSE ALARCON CENTTI
FECHA: MAYO 2015
INDICE
CARATULA----------------------------------------------------------1INDICE----------------------------------------------------------------2
1. INTRODUCCION------------------------------------------------------3
2. DESCRIPCION DE LA EMPRESA-----------------------------------3
2.1. Datos Básicos del negocio -------------------------------------3
2.2. Artefactos de la cultura organizacional ----------------------4
2.3. Estructura Organizacional----------------------------------------7
3. POLITICAS DEL CAPITAL HUMANO3.1. Análisis del Puesto------------------------------------------------10
3.2. Reclutamiento y Selección -------------------------------------17
3.3. Capacitación y desarrollo ---------------------------------------18
4. ANÁLISIS DEL CASO ------------------------------------------------20
5. Anexos -----------------------------------------------------------------22
6. Referencia bibliográfica-------------------------------------------23
1. INTRODUCCIÓN
El HOSTAL ORO NEGRO EIRL es una empresa familiar. Se inicio con un local, el cual se rige por un equipo de colaboradores que nos acompaña desde sus inicios, creando lazos con nuestros colaboradores, estos los consideramos como la fuerza de trabajo y motor de la empresa.
2. DESCRIPCION DE LA EMPRESA
2.1. DATOS BÁSICOS DELNEGOCIO:
Giro HOSTAL RESTAURANTE
Sector HOSPEDAJE
Historia
HOSTAL ORO NEGRO EIRL, una empresa privada dedicada a la diversidad de servicios respecto al confort y requerimientos de nuestros visitantes, se inicio como negocio familiar y fue creciendo incorporando nuevos servicios como la movilidad para turistas (taxi por teléfono), guía de turismo interno (centros comerciales, museos locales -mapas). Por nuestra ubicación cerca del aeropuerto tenemos como principal consumidor turistas internos o externos y consumidores de servicio rápido (alojamiento por horas).
Tipo de productos o servicios
Todo tipo de bebidas, room service, restaurante, clean service, lavandería, playa de estacionamiento y abonados (segundo local), venta de ropa (camisas, medias, ropa íntima), útiles de aseo(jabón, cepillo, peine, etc.), cambio de moneda extranjera, colocamos con agencias de viajes,
Tipo de clientes
Los clientes de HOSTAL ORO NEGRO son turistas nacionales e internacionales del aeropuerto y terminal terrestre Fiori, visitantes locales.
Competidores
Tenemos como competidores más cercanos a hostales y hoteles de la zona.
Posición en el mercado
La estrategia de posicionamiento queutiliza HOSTAL ORO NEGRO es la de servicio al cliente referente a las necesidades dando precio-Calidad adecuada ya que nuestro servicio es variado. Dando el ambiente de hogar fuera de casa.
2.2. Artefactos de la cultura organizacional
VISIÓN Ser una cadena de hostales en Lima y provincia, siempre con trato amable y la confidencialidad de todos los que atendemos en las diferentes áreas, conel fin de garantizar la eficiencia de nuestros servicios.
MISIÓN
¨Que el visitante se sienta en casa ¨
Brindar nuestro servicio de atención al cliente referente a pulcritud y confidencialidad para nuestros visitantes, dando un trato amable en un ambiente familiar fuera de su hogar.
VALORES
Adaptabilidad en la búsqueda de nuevos talentos
Captación reforzando nuevostalentos
Compromiso con los talentos
AMBIENTE DE TRABAJO
En el HOSTAL ORO NEGRO la gerencia general fomenta la integración, la participación de las áreas para tener una mejor disposición a los requerimientos de nuestros visitantes, la diversidad étnica de nuestros colaboradores hace un ambiente muy dinámico.
ESTILO DE LIDERAZGO
El estilo de liderazgo que aplicamos en HOSTAL ORO NEGRO es el...
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