Trabajo De Pymes
Páginas: 12 (2803 palabras)
Publicado: 10 de marzo de 2013
INDICE
Resumen Ejecutivo
Capitulo I
1.- Formulación de la idea de negocio
2.- Análisis del Entorno
2.1 Entorno Externo
2.1.1 Entorno Económico
2.1.2 Entorno Político Legal
2.1.3 Entorno Socio Cultural
2.2 Entorno Interno
2.2.1 Proveedores
3.- Estudio y Sondeo del Mercado
3.1 Población
3.2 Ficha Técnica de la Encuesta
4.- Análisis FODA
4.1 Análisis de lacompetencia
5.- Plan Estratégico de la Empresa
5.1.- Visión
5.2.- Misión
5.3 Estrategias de Negocios
5.3.1 Capacidad Instalada y de Producción
5.3.2 Distribución de las instalaciones
RESUMEN EJECUTIVO
Restaurante CONCHAS CRIOLLAS es un negocio que tendrá sus inicios en el distrito de Surquillo, en las inmediaciones del centro comercial Open Plaza.
Los socios decidimos que elgiro de negocio debía ser un restaurante que elabore platos marinos como pescados y mariscos además de comida criolla, la idea es aprovechar el excelente momento gastronómico en el que nuestro país se encuentra.
Analizamos al consumidor y recordamos que nuestros hermanos son un pueblo que gusta de la buena comida pues nuestro país es una tierra maravillosa con diversos climas y excelentetierra el cual nos sirve para tener una variedad de insumos los cuales benefician a la elaboración de la comida. Debemos también recordar que el alimento es una necesidad primaria.
CONCHAS CRIOLLAS se dedicara a la venta de diversos platos tanto marinos como criollos utilizando insumos de alta calidad lo cual dará la seguridad de un buen producto.
Nos hemos trazados objetivos exigentes ytrabajamos para alcanzarlos, el ideal es alcanzar el liderazgo en la actividad que desarrollamos.
Somos concientes de el valioso aporte que nuestro personal nos puede brindar para el crecimiento y éxito de nuestra empresa, fomentamos el trabajo en equipo y valoramos el profesionalismo y la iniciativa.
CAPITULO I
1.- Formulación de la idea de negocio
Alreunirnos con los socios decidimos que el tipo de empresa a constituir debe ser un restaurante el cual se dedique a la elaboración de platos marinos y criollos, pues si bien es cierto que es un servicio que en el mercado a encontrado una madurez también se sabe que el platos que se van a comercializar so de exquisitos potajes y de mucha acogida para el publico en general.
Queremos entrar almercado con platos innovadores y promociones muy atractivas lo cual sea del agrado del consumidor y nos permita fidelizar al cliente como conseguir grandes utilidades
Somos 4 socios los cuales tenemos cada uno el 25% de las acciones y el capital con el que empezaremos es propio.
2.- Análisis del Entorno
2.1 Entorno Externo
2.1.1 Entorno Económico
El Perú es una nación más que atractivapara hacer negocios por la estabilidad económica que ha logrado, lo cual capta la atención de los inversionistas en otros países de la región.
Los consumidores poseen mayor poder adquisitivo como efecto positivo del crecimiento económico que se esta desarrollando en el Perú.
Los empresarios que participaron en la Conferencia Anual de Ejecutivos CADE 2011, en Cusco, estimaron que el ProductoBruto Interno (PBI) del Perú podría crecer 5.6% en el 2012, según una encuesta elaborada por Ipsos Apoyo.
El director de la firma, Alfredo Torres, agregó que el 69% de empresarios estima que el presupuesto de ciencia, tecnología e innovación del Estado debería ser mayor a la tasa de crecimiento del PBI.
Mientras que el 67% de los empresarios consideran que el Ministerio de Comercio Exterior yTurismo (Mincetur) es una de las carteras con actitud más innovadora. Luego aparece el Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) con el respaldo del 56% de los empresarios de la CADE y en tercer lugar está el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) con 27%.
La actividad de restaurantes y hoteles registraría un crecimiento de 5,8% durante 2012, frente al avance estimado de 9,1% para...
Resumen Ejecutivo
Capitulo I
1.- Formulación de la idea de negocio
2.- Análisis del Entorno
2.1 Entorno Externo
2.1.1 Entorno Económico
2.1.2 Entorno Político Legal
2.1.3 Entorno Socio Cultural
2.2 Entorno Interno
2.2.1 Proveedores
3.- Estudio y Sondeo del Mercado
3.1 Población
3.2 Ficha Técnica de la Encuesta
4.- Análisis FODA
4.1 Análisis de lacompetencia
5.- Plan Estratégico de la Empresa
5.1.- Visión
5.2.- Misión
5.3 Estrategias de Negocios
5.3.1 Capacidad Instalada y de Producción
5.3.2 Distribución de las instalaciones
RESUMEN EJECUTIVO
Restaurante CONCHAS CRIOLLAS es un negocio que tendrá sus inicios en el distrito de Surquillo, en las inmediaciones del centro comercial Open Plaza.
Los socios decidimos que elgiro de negocio debía ser un restaurante que elabore platos marinos como pescados y mariscos además de comida criolla, la idea es aprovechar el excelente momento gastronómico en el que nuestro país se encuentra.
Analizamos al consumidor y recordamos que nuestros hermanos son un pueblo que gusta de la buena comida pues nuestro país es una tierra maravillosa con diversos climas y excelentetierra el cual nos sirve para tener una variedad de insumos los cuales benefician a la elaboración de la comida. Debemos también recordar que el alimento es una necesidad primaria.
CONCHAS CRIOLLAS se dedicara a la venta de diversos platos tanto marinos como criollos utilizando insumos de alta calidad lo cual dará la seguridad de un buen producto.
Nos hemos trazados objetivos exigentes ytrabajamos para alcanzarlos, el ideal es alcanzar el liderazgo en la actividad que desarrollamos.
Somos concientes de el valioso aporte que nuestro personal nos puede brindar para el crecimiento y éxito de nuestra empresa, fomentamos el trabajo en equipo y valoramos el profesionalismo y la iniciativa.
CAPITULO I
1.- Formulación de la idea de negocio
Alreunirnos con los socios decidimos que el tipo de empresa a constituir debe ser un restaurante el cual se dedique a la elaboración de platos marinos y criollos, pues si bien es cierto que es un servicio que en el mercado a encontrado una madurez también se sabe que el platos que se van a comercializar so de exquisitos potajes y de mucha acogida para el publico en general.
Queremos entrar almercado con platos innovadores y promociones muy atractivas lo cual sea del agrado del consumidor y nos permita fidelizar al cliente como conseguir grandes utilidades
Somos 4 socios los cuales tenemos cada uno el 25% de las acciones y el capital con el que empezaremos es propio.
2.- Análisis del Entorno
2.1 Entorno Externo
2.1.1 Entorno Económico
El Perú es una nación más que atractivapara hacer negocios por la estabilidad económica que ha logrado, lo cual capta la atención de los inversionistas en otros países de la región.
Los consumidores poseen mayor poder adquisitivo como efecto positivo del crecimiento económico que se esta desarrollando en el Perú.
Los empresarios que participaron en la Conferencia Anual de Ejecutivos CADE 2011, en Cusco, estimaron que el ProductoBruto Interno (PBI) del Perú podría crecer 5.6% en el 2012, según una encuesta elaborada por Ipsos Apoyo.
El director de la firma, Alfredo Torres, agregó que el 69% de empresarios estima que el presupuesto de ciencia, tecnología e innovación del Estado debería ser mayor a la tasa de crecimiento del PBI.
Mientras que el 67% de los empresarios consideran que el Ministerio de Comercio Exterior yTurismo (Mincetur) es una de las carteras con actitud más innovadora. Luego aparece el Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) con el respaldo del 56% de los empresarios de la CADE y en tercer lugar está el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) con 27%.
La actividad de restaurantes y hoteles registraría un crecimiento de 5,8% durante 2012, frente al avance estimado de 9,1% para...
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